☆美味いもの情報お届けします☆自作ラーメン研究サイト拉麺萬望（らーめんまんぼー）ブログ

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Comments

ひこにゃん@ Re:滋賀県に8番らーめん進出！！(07/28) 彦根の店なら、とっくに廃業してるよ。

ramenmambow @ Re[1]:なんてこった！！インフルエンザに注意(01/04) mukyさん本年もよろしくお願いします。 …

muky @ Re:なんてこった！！インフルエンザに注意(01/04) 本年もよろしくお願いします。それはそ…

ramenmambow @ Re[1]:文化ラーメン(05/12) mukyさんこんばんは。鹿児島に引っ越して…

muky @ Re:文化ラーメン(05/12) 2月に福岡から鹿児島に越してきました。 …

我が家の年越しそば

(2)

テーマ： ★ラーメン(16927)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今年はラーメン作製回数がずいぶん減ってしまいました。

反省しなければなりません。

年越しそばは、

麺は北海道キタノカオリとパン用デュラム小麦をブレンドして作った麺に

とんこつスープに塩ダレ、

かみさんの実家より送ってきた京都茨木屋さんの鳴門かまぼこ、

分厚いチャーシューと白髪ねぎとしました。

コシのある麺に濃厚なとんこつスープ。なかなか食べ応えがありました。