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Comments

ひこにゃん@ Re:滋賀県に8番らーめん進出！！(07/28) 彦根の店なら、とっくに廃業してるよ。

ramenmambow @ Re[1]:文化ラーメン(05/12) mukyさんこんばんは。鹿児島に引っ越して…

muky @ Re:文化ラーメン(05/12) 2月に福岡から鹿児島に越してきました。 …

らーめん小金太　鹿児島樋之口町

カテゴリ：ラーメン

かみさんのお付き合いで藤井フミヤのコンサートに行った帰りに、〆のラーメン。
今回はらーめん小金太さん。

天文館の奥にある天文館公園の端にある老舗中の老舗。
21時半も過ぎた時間で、飲ん方の帰りのお客で一杯でした。

ラーメン650円、チャーシュー、もやし、キャベツ、キクラゲと具沢山。スープはとんこつ、鶏ガラのスープですが、他の鹿児島ラーメンと比較すると良く煮込まれていて白濁している方です。揚げネギが香ばしく、そして、おそらく煮干しと思いますが、魚介類のインパクトが印象的です。

麺はイシマル食品さんの麺。
これは以前報告した串木野のマグロラーメンと同じ製造元です。
柔らか目の麺ですが、スープと合っていて、美味しいです。
塩分は比較的高めの設定でした。

まあ、期待を裏切らない一杯でした。
刻みニンニクやネギは入れ放題のようですので、お好みでどうぞ!

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Last updated 2013.12.22 12:03:19
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