乱家～らんち～

お料理レシピ

乱の一番得意メニューだよ( ｀ー´)ノ　　チキンカレーなんだわ(^ー^* )フフ♪

材料・・・鶏もも肉　・鶏ムネ肉　・人参・じゃがいも　・たまねぎ　・りんご　・トマト・粉コーヒー

　　　　・市販カレールー(辛口と甘口　中辛は却下)　・月桂樹　・ゆで　・たかのつめ

　　　　・ヨーグルト　・ソース　・黒胡椒　・白胡椒　・チキンコンソメ

レシピのご紹介

　 1.鶏もも肉・鶏ムネ肉・人参・じゃがいも・たまねぎを大きめにカットする

　 2.フライパンでしっかりと炒めた後、水をいれて少し煮込む

　 3.大きめの鍋にうつし水を沢山とチキンコンソメを入れてクツクツとする

　 4.アクを丹念に取り透明っぽくなるまでがんばる　

　 5.ルーを甘口・辛口同等に入れ好みの感じのトロトロ感にする

　 6.トマトを1cm角にカット、りんごはすりおろし、コーヒーはお湯に溶き、
　　　ヨーグルトとともに鍋に入れる

　 7.ソース・黒白胡椒で味・辛さを調えて出来上がり

　 8.食べる時はトッピングに月桂樹・ゆで卵を添えるのがポイント

　　こんな感じです。一度は試してみてください。材料をアレンジしてもよいのよん(^_-)-☆

　　　所詮「カレー」なんですから・・・ＵＴェＴＵクゥーン

　　御飯にかけて普通のカレーもよいし、パンにつけてもよし(^^♪

　　乱の場合は御飯にかけるよりフランスパンで食べる事が多いかなー♪

　　でも一番多いのはカレールーだけで食べるのが大好き(*'ー'*)ふふっ♪

　　だから具が大きいんだよぉヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ

ジャンル別一覧