おかず類♪
乱より・・・調味料というのは全部、気分によりけりですので適当です。あしからずm( __ __ )m
ちなみに調味料に関しては文中にて記載してあります。細かい事は・・・
材料の分量もその日の気分によりけりですので気にしないでは素通りしてくださいホホホ!(^O^)
おかず
たまねぎたまご
材料・・・卵2個・たまねぎ1/2
1.たまねぎ1/2をスライスする
2.ボールに卵2個とたまねぎを入れ軽くまぜる
3.フライパンに油をひき卵を入れて塩・胡椒をする
4.軽くまぜて両面焼いたら出来上がり
ぶたたま
材料・・・卵2個・ぶた肉
1.ボールに卵2個とぶた肉(何でもよい)を入れ軽くまぜる
2.フライパンに油をひきぶた肉を入れる
3.次に卵をながしこみ塩・胡椒をする
4.両面焼いて最後にケチャップさっとのせて出来上がり
野菜たっぷりあん
材料・・・もやし・人参・たまねぎ・しいたけ・白菜・鶏ムネ肉
1.もやし・たまねぎ・白菜・人参・しいたけ・鶏ムネ肉を水を大目に蒸し焼きする
2.鶏がらスープのもとかチキンコンソメを入れて炒める（塩・胡椒だけでも可）
3.最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり
簡単竜田揚げ・・・乱はポン 酢
材料・・・ぶた肉スライス・片栗粉（必須）
1.豚肉スライスに塩・胡椒をし、片栗粉をふっておく
2.フライパンに大目の油を入れ、豚肉を入れる
3.いい感じになったら満足して出来上がり
しいたけマヨ
材料・・・しいたけ・マヨネーズ
1.しいたけのじくをとってかさの部分にマヨを塗る
2.オーブンで焼いたら出来上がり
納豆のあげ包み焼き
材料・・・あげ・納豆
1.あげをはしでごろごろし二等分に切る
2.1/2のあげを袋状にし、納豆1/2とだしを入れる
3.しょうゆを塗ってオーブンで焼いたら出来上がり
野菜キノコ汁
材料・・・もやし・しいたけ・まいたけ・白菜・えのき・ぶたこま肉・しめじ・えりんぎ
1.鍋にもやし・白菜・しめじ・しいたけ・えのき・えりんぎ・まいたけ・ぶたこま肉
・水・だし・しょうゆを入れすべてに火が通るまで煮る
2.味を調えたら出来上がり(ちなみに野菜は適当にカットする)
ぶたしそ巻き
材料・・・ぶた肉スライス・しその葉
1.ぶた肉スライスでしその葉をくるくるっとかわいく巻く
2.塩・胡椒をしてフライパンで焼く
3.お腹がすいたら出来上がり
ほうれん草たまご
材料・・・卵3個・ほうれん草
1.ボールに卵3個と適当にカットしたほうれん草を入れ軽くまぜる
2.フライパンに油をひき卵を入れて塩・胡椒をする
3.軽くまぜて厚焼きのたまご焼きを目指す
4.両面ほわっと焼けたら出来上がり
乱家チキンしょうが焼き
材料・・・鶏ムネ肉（ももでも可）・チューブしょーが
1.鶏ムネ肉を適当に切る
2.フライパンで炒めながら、市販のチューブのしょうががを入れる
3.変わったしょうが焼き・・・と思ったら出来上がり
だいこんツナ
材料・・・だいこん・ツナ缶
1.だいこんおろしを作る
2.ツナ缶をのせ、ポン酢をかける
3.つまみ・・・と思ったら出来上がり
とりひき餃子
材料・・・トリひき肉・餃子の皮
1.トリひき肉に塩・胡椒をしてまぜる
2.餃子の皮に適当に包む
3.普通の餃子の様に焼く
4.ポン酢をかけたら出来上がり
ゴーヤぽん
材料・・・ゴーヤ・ツナ缶
1.ゴーヤをスライスし湯通しし、絞っておく
2.ゴーヤとツナをまぜる
3.ポン酢をかけたら出来上がり
ぶたぶたピカタ
材料・・・ぶた肉スライス・卵・小麦粉
1.ぶた肉に塩・胡椒をし小麦粉をふる
2.ぶた肉を溶き卵につけフライパンで焼く。両面焼いて、ケチャップをつけて出来上がり
トリぽろ巻き
材料・・・トリひき肉・サンチュ（レタス可）・カレー粉・たまねぎ・ケチャップ
1.みじんぎりしたたまねぎとトリひき肉を塩・胡椒で炒める
2.1の内1/2をケチャップ、1/2をカレー粉で炒める
3.お皿にのせて、野菜で巻いたら・・・はいっ、いただきます♪
野菜ポトフ
材料・・・じゃがいも・ベーコン・人参・チキンコンソメ・たまねぎ
1.具材を大きめにカットし鍋でゆでる
2.丹念にアクほすくって透明っぽくなったらチキンコンソメを入れる
3.味見をしたら出来上がり
キャベツまるごと煮
材料・・・キャベツ・チキンコンソメ・ひき肉（何でも可）
1.キャベツの葉の間にひき肉をゴソゴソ入れる
2.鍋でキャベツを煮る・・・途中でチキンコンソメを投入
3.煮えたかなーっと思ったら出来上がり
乱家煮豚
材料・・・ぶた肉の脂が多い場所、1キロ・卵1パック
1.ぶた肉を油抜きする（鍋に水をいれ沸騰させ油を落とす）
2.ゆで卵を固ゆでにしておく
3.10センチ角にカットし鍋に卵・水・しょうゆ・砂糖・みりん・酒を同じ分量入れる
4.味がしみこむまで煮る。水は足してもよい。途中油をすくい取る
5.はしで切れるくらいになったら出来上がり
マヨもやし
材料・・・もやし、鶏肉、マヨネーズ、塩、白胡椒、あらびき胡椒
1.フライパンに油をひき、鶏肉を炒める
2.火が通ったら、マヨネーズ、もやしを入れ更に炒める
3.塩、胡椒で味を調えたら出来上がり
乱特製なす肉巻き巻き
材料・・・細めのナス、豚肉、ポン酢
1.なすに豚肉をぐるぐるになすが見えないように巻く！
2.電子レンジでチン♪
3.ポン酢をかけて出来上がり♪
乱特製愛情肉じゃが♪
材料・・・じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しらたき、豚バラ
1.野菜の皮をむき、好みの大きさにカットする(乱は大きめ♪)
2.鍋に水をいれ野菜を入れる。味付けはダシとしょうゆとにがり♪
3.クツクツと沸騰してきたら肉、しらたきを入れて落し蓋をポンッ！
4.あくが出てきたら丁寧にとりましょうね♪
5.「肉じゃが、愛してるよ♪」と鍋に叫んだら、はい！出来上がり♪
ケチャップとり♪
材料・・・たまねぎ、鶏肉、ホットケチャップ
1.たまねぎ、鶏肉を炒める。
2.たまねぎにこげ色がついたら水を入れる(100cc位かなぁ・・・???)
3.炒めながら少し水が減ったらケチャップを入れる。
4.見た目が【酢豚】みたいになったら出来上がり♪
乱特製簡単トマト鍋♪
材料・・・ホールトマト、生トマト、キャベツ、好きな野菜、マロニー、ベーコンor鶏肉、魚介類(お好みで♪)、御飯、パルメザンチーズ
1.土鍋にホールトマト・生トマト・水少々をいれ温める
2.塩・胡椒で味付け後、好きな野菜・肉類をいれクツクツ♪
3.いい感じになったらマロニーを入れる♪
4.自分のお好みになったら出来上がり♪ 召し上がれ♪
そしてここからが・・・乱の大好きトマト雑炊♪
5.最後に水洗いした御飯をいれクツクツ♪ そしてなんと！
6.パルメザンチーズを入れてマゼマゼ♪ はい、出来上がり♪
ちなみに乱は鍋の最中にとろけるチーズを入れます^^;チーズ大好き♪
野菜が沢山食べれて最高よ♪ おいしいワインも一緒にいかが?
乱家特製土鍋カレー
材料・・・カレーの材料^^;
1. 好きな野菜、鶏肉をカットして土鍋で少し炒める
2. 水、チキンコンソメを入れてコトコト
3. カレールーをひとかたまり入れてコトコト
4. 御飯を入れてマゼマゼ♪
5. 真ん中に生卵をポトン♪ まわりにチーズ、その上にパン粉をON！
6. オーブンで焼いて出来上がり♪
簡単ぽてともちもち♪
材料・・・じゃがいも、片栗粉
1.皮をむいたじゃがいもをやわらかくなるまで茹でる
2.茹でたじゃがいもと片栗粉を混ぜる。(じゃがいも二個に対し大さじ3杯位)
3.塩を少々入れてマゼマゼ、コネコネ♪
4.好きな大きさに成型する。厚さは1センチ位がベストかな♪
5.フライパンにバターをしいて両面焼く♪ 最後に焼き醤油をして・・・
6.出来上がり♪
© Rakuten Group, Inc.
