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RANMAY
らんのブログへようこそ！ 主にレビューでは書ききれない商品の感想などを書いていますが、色々な事を書いていきたいと思います。 ジャンルは絞れなかったので《そのほか》ですが主に食べ物・子育て・ダイエット（中国茶も含む）・釣りの事が多いです。
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2009/03/20
テーマ： ●食べた物の画像♪(92867)
カテゴリ： 食べ物
まずはお昼ご飯です
もつ鍋にひじきと松茸昆布です
もつ鍋と言っても１人前のお試しセットなのでお皿によそってありますが、商品は 下関ふぐ・韓国風ホルモン鍋 海響 の 『マルチョウ鍋』 です
お試しセットですからもちろん初めて食べましたが、ホルモン（マルチョウ）には特に変わりはありませんがスープが特徴的でした
材料的には特に変わらないとは思いますが、秘訣はなんでしょうね～
タレは辛口を選択しましたが、甘さと辛さを引き出させたこのタレは私が今まで食べたもつ鍋の中でもかなり美味しいと思いました
今日はおやつもあります
おはぎです
お彼岸ですから仏様にお供えした後に食べました
お茶はジャスミンティーを淹れてみましたが、おはぎには合わない感じでした
晩ご飯です
もつ鍋とまぐろのほほ肉にひじきと煮豆です
もつ鍋はお昼ご飯に食べた物のスープが残ったので、それに 越前のホルモン屋 の 『ミックスホルモン』 と野菜を入れて作りました
このホルモンは味付きですが、みそ味なので入れちゃいました
本当は焼肉用なのに他の店のスープに入れてもつ鍋にしちゃったなんて、お店の人にばれたら怒られそうです
味噌が違うので全く同じようには出来ないかもしれませんが、美味しさの秘訣はなんとなく掴めたような掴めないような・・・作ってみないと分かりません
まぐろのほほ肉は よりの幸 の 『黄肌まぐろのほほ肉』 です
どちらで焼いても思ったほどの違いは出ませんでしたので、お好きな焼き方で焼いた方が良いかもしれませんが、火の通りは網で焼いた方が良かったです
前に食べた南まぐろのほほ肉に比べてこの黄肌まぐろはやっぱり脂は少ないと思いますが、それでもかなりの脂がのっておりこれくらいの方が私の好みには合うかもしれません
食感は牛ホホ肉と同じようにモチモチとかねっとりしたとか言った感じの独特の食感で私は大好きです
家族みんなも大好きなので、この量で３００ｇあったのですが足りないくらいでしたから、私が食べられたのは一切れの半分ずつだけでした
今回から煮豆は紅大豆に替わっています
この豆の特徴は大豆の中でも甘みが強い事と、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれている事だと思います
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こんばんは
桃香2007
さん
お墓参り、お疲れ様でした。
今日も美味しそうな画像がいっぱいで
しばし見とれてました。
まぐろホホ肉はやっぱり美味しそうです。
牛ホホ肉って言うのも有るんですね、
機会が有ったら両方食べてみたいです♪
RANMAYさんは食通なのでよく色々なことを知ってらして
読んでるとためになります。
ご訪問＆コメント有難うございました。
お忙しいのでご訪問やお買い物は
あまり気になさらないで下さいね～( ~∇~)ノ
(2009/03/21 12:28:34 AM)
今日も美味しそうな画像がいっぱいで
しばし見とれてました。
まぐろホホ肉はやっぱり美味しそうです。
牛ホホ肉って言うのも有るんですね、
機会が有ったら両方食べてみたいです♪
RANMAYさんは食通なのでよく色々なことを知ってらして
読んでるとためになります。
ご訪問＆コメント有難うございました。
お忙しいのでご訪問やお買い物は
あまり気になさらないで下さいね～( ~∇~)ノ
(2009/03/21 12:28:34 AM)
こんにちは～♪
RANMAY
さん
どちらのほほ肉も取れる量が少ないので希少ですが、未だに安くて美味しい部位のひとつだと思うので是非一度お試し下さい！
昔は牛タンやホルモンも食べる人が少なかったので安かったのですが、今や結構な値段がするようになってしまいました（涙）
元々食いしん坊でしたし目新しい食べ物にも興味はあったのですっかり楽天ではまっています（汗）
これからも色々な美味しい食べ物を探していきたいと思っています！
ブログは空いた時間に適当にやっていますので今後ともお付き合いの程ををよろしくお願いしておきま～す♪
(2009/03/21 02:54:59 PM)
昔は牛タンやホルモンも食べる人が少なかったので安かったのですが、今や結構な値段がするようになってしまいました（涙）
元々食いしん坊でしたし目新しい食べ物にも興味はあったのですっかり楽天ではまっています（汗）
これからも色々な美味しい食べ物を探していきたいと思っています！
ブログは空いた時間に適当にやっていますので今後ともお付き合いの程ををよろしくお願いしておきま～す♪
(2009/03/21 02:54:59 PM)
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