元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2010/10/10
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カテゴリ: 食べ物あれこれ
途中でお酒を調達して、目的地である岐阜県某所へ。

今回はタイミング良くキノコのシーズンに合ったので、食材は本当にうれしいことに。

マツタケ
岐阜マツタケ101009
輸入物ではありません。地元で取れたばかりのものだそうです。
香りが本当に素晴らしい。
これは、後で天ぷらにしていただきました。

コウタケ
岐阜コウタケ101009
これは、天ぷらと焼きとでいただきました。
こちらもマツタケに劣らず、素晴らしい味。


岐阜鮎の干物101009
干物でいただくのは初めてですが、旨味が凝縮されていました。


もちろん、海の幸もふんだん。

お造り
岐阜お造り盛り合わせ101009

カツオのたたき
岐阜カツオのたたき
こんな感じで豪快に火を入れます。

お酒の方も厳選された良いもので、この世の極楽です。

もっといろいろあったのですが、食べるのに忙しくて、途中から完全に写真を撮ることを忘れてしまっています(笑)


妻も本当に大喜び。
メンバーが本当に良い方々ばかりなのも、この集まりの良いところ。
後で感想を聞いたら、「本当に良い人たちばかり」と言うのが妻の第一声だったくらい。

今回は日程的に少々厳しかったのですが、一度この素晴らしさを味わってしまうと、何としてでも行こうという気になります。





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Last updated  2010/10/17 03:54:57 PM
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