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ranranran0123
自分で作ったハンドメイドの紹介 休日に音楽聞いたり、ドラマ、映画見ながらチクチク縫い物を作ってます。ハンドメイド大好き、自分で購入して良かったもの、日々感じた事などなど...紹介したいと思います。
お料理やパン ハンドメイドや お花の本などなど
図書館から リクエストして沢山の本借りてきました
その中で 一番面白そうだったのは 「万能ソース」で健康ごはん
まず作ったのが 万能合わせ酢です
高血圧予防と 糖尿病予防にいいそうです
作り方 レシピ
酢 １と 1／２ カップ
みりん 1／２ カップ
昆布 １０cm角1枚
塩 小２
砂糖 大 ５～６
あっさり すし酢といえば 判りやすいでしょうか
ししゃもをこんがり焼いて １５分ほどつけて味を馴染ませる
野菜を添えて だし汁＋醤油＋ピリ唐にしたい時は鷹の爪高や七味を入れて
他にも ご飯に混ぜてちらし寿司や おいなりさんとか
お肉でしょうが焼きにするとか いろいろ使えそう
全部で６種類のソースがあって
玉ねぎ万能ドレッシングや 万能ねぎ味噌ソースは作ってみたいな～
この本も 美味しい野菜を沢山スープにして食べたくなります
といっても まだ作ってないのですが....
そして 今日朝焼いたパンは 膨らみませんでした
マーマレードジャムを巻き巻きしただけのパン
ホエーが無かったせいなのか？ 発酵時間が短かったのか？
パンのような スコーンのような～感じですか アップしますね
やっぱり あのシナモンロールは幻かも・・・
