スイーツ三昧・食日記

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あやらぴ

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2010年09月10日

今年漬けた梅酒のお味は・・・

カテゴリ：手料理

6/19
はじめて自分で漬けてみた梅酒の出来栄えはどうなったかしら

自家製梅酒

ちょうど妹が泊まりに来たので母と3人で味見、見た目は合格
しかし肝心の味がらっきょ風味･･･

実は梅酒を漬けるときに丁度よい大きさの瓶が、以前らっきょを漬けていたのしかなく
よーく洗って、臭いが消えるようにしばらく水を入れて放置しておいた瓶を使用
したのですが･･･微かにらっきょの味＆香りが梅酒に付いてしまった

飲めないことはないけど

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