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ray（レイ）
rayの日記。映画や日常を綴ったページ。旅行記・映画批評・日々感じたこと・音楽・recipe・韓国留学などについて書いています。ちなみに躁鬱病。
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2007.11.07
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： 朝ごはん
久しぶりにblog更新。
これからしばらく朝ご飯日記します。
さて、本日は豆腐パン。
cookpadに載っていたものを自分なりにアレンジ。
前の晩に種を作って、朝焼くタイプ。
堅めのパンです。
□豆腐パン
豆腐 １丁（300g）
ベーキングパウダー 大さじ1（もっと少なくてもいいかも）
マヨネーズ 大さじ2
１．豆腐はクッキングペーパーで包んでレンジで3分加熱。
新しいペーパーを当てて水切り。
２．ビニル袋に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ
口を閉じてふる（ふるう代わり）。
３．粗熱をとった豆腐を2に入れ、マヨネーズを入れて
袋をもんで混ぜ合わせる。
４．冷蔵庫で一晩寝かす。
５．オーブンを200度にあたためる。
生地を2cmくらいに伸ばして
もちろん手で丸めて平たくしてもO.K.
そのときは手に打ち粉をするか、油を薄くぬる。
6. 200度のオーブンで10～13分焼く。
5のときにレーズンやコショウ、バジルなどを加えてもおいしいです。
●「とうふやさんの豆乳パン」3個豆乳イソフラボンをブレンドしたヘルシー無添加パン独自の製法でつくり上げた豆乳をブレンドし、ひとつひとつまごころ込めて焼き上げました。真空パック入り
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2007.11.07 11:42:35 コメントを書く
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