黒豆
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大豆のうま煮
簡単なレシピ
材料
大豆 ７５０ｇ
水 １０カップ
醤油 ０．５カップ
黒砂糖 大さじ１０
作り方
１．大豆を洗い、水１０カップを入れたボール等に一晩つけておく
２．付け汁ごと鍋に入れ、調味料を加えて「高」にスイッチを入れ、
６時間煮る
３．スイッチを切り、冷めるまで（四時間くらい）そのまま置き、器に盛る
量を少なく煮る場合は、「低」スイッチで
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