豚バラと野菜の煮物
豚バラと野菜の煮物
簡単なレシピ
材料
豚バラかたまり肉 ４００ｇ
大根、ゴボウ、シメジ
水８００ｃｃ
かき醤油大さじ４（ かき醤油 600ml ）
（かき醤油がなければ、だし汁、醤油、みりん。）
サラダ油適量
作り方
お肉を５センチ四方に切ったら、
フライパンで表面を焼く。
サラダ油を引いてもいいし、豚から出る油だけでも。
野菜を切って、水、調味料と一緒に鍋に入れ
スイッチを強にして
５～６時間置いておく
食べられます
大根が、下ゆでをしなくても大根臭くなく、
面取りも、煮くずれないので不要です。
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