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Jun 24, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
月曜日息子が熱を出し
といっても
昼には下がって元気になりました。
昨日は昼から私も
微熱が出てぐったりしてました。
でも夜には下がってました。
夏ばて第一弾
という感じでしょうか。
わたしは
体温調節がへたくそなのか
いつも夏には微熱が出たり高熱が出たり
おなかを壊し続けていたり
でもやせなかったり
なんてことがあるので
夏ばて対策
がんばりたいです。
毎年梅の助けを借りて
ちょっとでも元気に
ということで
梅をもらったら
去年みたいに
ビールと砂糖で煮てコンポートとシロップにしたり
してます。
このビールで煮るのは、
紀州の
梅農家の人がよくやるそうです。
造った次の日には食べられるけど
一月置くとさらにおいしいそうですよ。
今年は青梅を一キロ
980円でスーパーで買ってビール煮にしたあと
近所の方に
1キロ頂いたので
梅酒にし
完熟のいいにおいの梅を
ふれあい朝市で
買おうとしたら
1キロで300円のところを
1.5キロ
袋に詰め込んでくれたので
いつも白砂糖とビール350mlで煮る梅を
氷砂糖と500mlビールで
1キロ分
煮てみました。
いつもよりつやつやに
アプリコットジャムみたいな感じに
仕上がりましたよ。
残り500ｇは
梅酒には完熟は向かないと聞いたのだけど
またホワイトリカーに漬け込みました。
色がきれいです。
といっても
昼には下がって元気になりました。
昨日は昼から私も
微熱が出てぐったりしてました。
でも夜には下がってました。
夏ばて第一弾
という感じでしょうか。
わたしは
体温調節がへたくそなのか
いつも夏には微熱が出たり高熱が出たり
おなかを壊し続けていたり
でもやせなかったり
なんてことがあるので
夏ばて対策
がんばりたいです。
毎年梅の助けを借りて
ちょっとでも元気に
ということで
梅をもらったら
去年みたいに
ビールと砂糖で煮てコンポートとシロップにしたり
してます。
このビールで煮るのは、
紀州の
梅農家の人がよくやるそうです。
造った次の日には食べられるけど
一月置くとさらにおいしいそうですよ。
今年は青梅を一キロ
980円でスーパーで買ってビール煮にしたあと
近所の方に
1キロ頂いたので
梅酒にし
完熟のいいにおいの梅を
ふれあい朝市で
買おうとしたら
1キロで300円のところを
1.5キロ
袋に詰め込んでくれたので
いつも白砂糖とビール350mlで煮る梅を
氷砂糖と500mlビールで
1キロ分
煮てみました。
いつもよりつやつやに
アプリコットジャムみたいな感じに
仕上がりましたよ。
残り500ｇは
梅酒には完熟は向かないと聞いたのだけど
またホワイトリカーに漬け込みました。
色がきれいです。
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うまうまです☆
MOCOMIN さん
先日梅ちゃん頂きました☆うまうま～o(^-^)o
ってな感じで一人こっそり食べちゃいました(^O^)これからも暑くなるのでお互い頑張って夏を乗り越えましょ☆ (Jun 24, 2010 06:07:55 PM)
ってな感じで一人こっそり食べちゃいました(^O^)これからも暑くなるのでお互い頑張って夏を乗り越えましょ☆ (Jun 24, 2010 06:07:55 PM)
Re:梅を煮る(06/24)
くまくまいちご
さん
ＣＵＢＩさん素敵です（*^_^*）
梅の力ってすごいな～と思うし去年は来年こそは！と作る気満々だったのにこの時期のだるさにやられて…
ＣＵＢＩさんはちゃんと何種類も作られていてすごいよ～（*^_^*）
写真で見てもおいしそう!(^^)! (Jun 24, 2010 06:51:42 PM)
梅の力ってすごいな～と思うし去年は来年こそは！と作る気満々だったのにこの時期のだるさにやられて…
ＣＵＢＩさんはちゃんと何種類も作られていてすごいよ～（*^_^*）
写真で見てもおいしそう!(^^)! (Jun 24, 2010 06:51:42 PM)
Re:うまうまです☆(06/24)
CUBI くうれい
さん
Re[1]:梅を煮る(06/24)
CUBI くうれい
さん
くまくまいちごさん
写真だと、つやっと仕上がって見えるんですよね（＾＾）
この次期、体調崩したりして、いろんなことが予定通りにいきませんよねぇ(泣）
今年は結構たくさん手に入ったので、
ウキウキ梅仕事してしまいました。 (Jun 25, 2010 05:10:30 PM)
写真だと、つやっと仕上がって見えるんですよね（＾＾）
この次期、体調崩したりして、いろんなことが予定通りにいきませんよねぇ(泣）
今年は結構たくさん手に入ったので、
ウキウキ梅仕事してしまいました。 (Jun 25, 2010 05:10:30 PM)
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