shizushizu248さん
＞チキンカレーも美味しいですよね、あっさりした仕上がり。ほうれん草の冷凍術、まねっこさせていただきます。
歳のせいか、牛肉のカレーとか豚バラのカレーを食べると胸焼けが・・・(~_~;)
ほうれん草のみならず、人参とかブロッコリーなど自家製冷凍野菜で時間短縮です。
(April 29, 2009 10:26:34 PM)
＞チキンカレーも美味しいですよね、あっさりした仕上がり。ほうれん草の冷凍術、まねっこさせていただきます。
歳のせいか、牛肉のカレーとか豚バラのカレーを食べると胸焼けが・・・(~_~;)
ほうれん草のみならず、人参とかブロッコリーなど自家製冷凍野菜で時間短縮です。
(April 29, 2009 10:26:34 PM)
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April 28, 2009
カテゴリ： 節約料理＼(◎o◎)／！
土日は娘のスケート大会などで忙しく、私の実家で夕食を食べさせてもらいました。
昨日は、節約食の王様カレーライスにしました♪
夫も１日に帰省するので、ちょっと冷凍をお休み
「カレーはどこでも食べられるから送らないで」というリクエストがあるので滅多に作りませんが、やっぱり節約の時のカレーは助かります。
「チキンカレー」
カレーを作る時はほとんど鶏の胸肉で作ります。
冷凍するわけではないですが、じゃが芋は入っていません。
まだ、じゃが芋の収穫時期ではないし、保存しておいたじゃが芋もなくなってしまったので、これから１ヶ月くらいはじゃが芋を料理に使うことは少なくなります。
「もやしのサラダとチャンプル」
もやしはキュウリを胡麻ドレッシングで和えたサラダと、人参・ちくわ・さやいんげんで炒めたチャンプルに料理しました。
「豆腐とほうれん草の卵スープ」
ほうれん草は茹でて冷凍しておくとすぐに使えて便利な野菜です。
緑があると彩りにメリハリが出て、節約食も見た目に美味しくなりました。
ちなみに、今晩もお約束のカレーです。今日の方が美味しくなってると思います。
昨日は、節約食の王様カレーライスにしました♪
夫も１日に帰省するので、ちょっと冷凍をお休み
「カレーはどこでも食べられるから送らないで」というリクエストがあるので滅多に作りませんが、やっぱり節約の時のカレーは助かります。
「チキンカレー」
カレーを作る時はほとんど鶏の胸肉で作ります。
冷凍するわけではないですが、じゃが芋は入っていません。
まだ、じゃが芋の収穫時期ではないし、保存しておいたじゃが芋もなくなってしまったので、これから１ヶ月くらいはじゃが芋を料理に使うことは少なくなります。
「もやしのサラダとチャンプル」
もやしはキュウリを胡麻ドレッシングで和えたサラダと、人参・ちくわ・さやいんげんで炒めたチャンプルに料理しました。
「豆腐とほうれん草の卵スープ」
ほうれん草は茹でて冷凍しておくとすぐに使えて便利な野菜です。
緑があると彩りにメリハリが出て、節約食も見た目に美味しくなりました。
ちなみに、今晩もお約束のカレーです。今日の方が美味しくなってると思います。
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