>ミロさん

いいですね~早い方がいいですよ。
実は昨日も食べたんです~殆ど一人で・・・
酒の肴に最高ですね!
(October 11, 2008 08:37:02 PM)

レオンパパの定年退職後日記

レオンパパの定年退職後日記

October 7, 2008
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カテゴリ: レオン&食事
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その際えだまめの両端をハサミで切ります(←ここポイント)

塩をやや多めにふり、手でこするようにもんで表面のうぶげをとります

そのまましばらく置いてたっぷりの熱湯で5~10分ほどゆで、氷水に浸し、ざるにあげて水切りして冷やします


「この枝豆食っちまったら最後 普通の枝豆なんて食えたもんじゃね~でげすよ ね~!旦那」


ぶつぶつと独り言を呟きながら黙々と食べるレオンパパ

あっと言う間に黒豆の皮が積みあがっていきます  


しかし塩味の効いた枝豆とビールって なんでこんなに合うでしょ?(*≧◇≦)ノ□

まさに食欲の秋到来!





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Last updated  October 7, 2008 08:34:56 PM
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Re:食欲の秋到来(o^~^o)(10/07)  
luna_papi  さん
わぉ~美味しそうですね。
枝豆の両端を切るって去年初めて知りました・・・。
昨年はお友達から収穫したての丹波の黒枝豆を頂いて、
その日に塩茹でにして食べたけど、本当に美味しかった~♪
確かに普通の枝豆ってあれから食べてないかも。。。
レオンパパさんも黒枝豆栽培しているのかしら??? (October 8, 2008 01:32:10 AM)

これ  
ミロ さん
丹波の黒豆の枝豆?
去年頂いて食べたわ
美味しいよねぇ
今が時期なんだ
うちは新潟の茶豆が御贔屓です
もー終わっちゃった
山形のだだ茶豆も時々頂いて食べます
ほんとスーパーの枝豆が買えなくなるわ

とても丁寧な仕事で茹でてあるけど自分でしたの?
偉いなぁ
お皿とグラスも素敵ね (October 8, 2008 06:27:50 PM)

re:  
レオン0830  さん
>luna_papiさん

枝豆の両端を切るって事は、実はレオン家も去年しったんです(--;) 同じTV見たのかな?
それまでは塩味イマイチだったんですけど、それからは塩味ばっちりです。
流石に栽培はしてませんけど結構食べますよ。

>ミロさん

そうなんですよ。今が旬なんです。
毎年楽しみにしてるんです。

偉そうに書きましたけど自分ではやってないんです|||(-_-;)|||
僕がやったのは枝からもぎ取って両端を切る処までだけです。後は優秀な助手の妻がやってくれました。 (October 9, 2008 08:16:23 PM)

やっほー  
ミロ さん
うちにも届いたの!
さっそく今夜食べるぞー
山崎12年とね (October 10, 2008 07:30:54 PM)

Re:やっほー(10/07)  
レオン0830  さん

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りぃー子 @ Re:庭仕事と洗車(09/26) 雑草の勢いが凄くて、 大切な植物達は猛暑…
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