おさつスティックパン
ホームベーカリーレシピINDEX >>おさつスティックパン
おさつのあんこのようなおいしさです
| ●作り方● 食パンコース（４時間） |
|---|
| ※印以外の材料をパンケースに入れスイッチオン。 スタートから２時間ほどしたら、生地を取り出し（スイッチは切らない）、成形します。 生地を６等分にし、平らに伸ばし、※印の具を生地に包みます。いもは生のままでOK。 ホームベーカリーの羽根をはずし、ケースの中にオーブンシートで筒状にくるんだ生地を入れます。ケースに立て掛けるように。あとはホームベーカりーにおまかせです。 |
●材料●（1斤-6個分）
スキムミルク--10g
バター------15g
塩----------5g
水---------180g
ドライイースト--3g（サフ）
※生さつまいも---約20g×6
※黒砂糖--適宜 塩--少々
※バター-------5g×6ケ
 いもは、直径1cm～2cmほどでしょうか、スティック状にカットしておきます。皮付きで、 生のままでOK 。小さいイモなら大胆に！丸ごと入れちゃえ♪スタートから２時間ほどしたら生地を取り出し（スイッチは切らない）、重さを計って6等分します。 |
 生地を伸ばしイモとバターと黒砂糖と塩を入れて包みます。（だいたい15分以内で、成形し、パンケースにもどしてください。） |
|---|---|
 このようにスティック状に、成形したら、生地と生地がくっつかないように、オーブンシートで包みます。いもが見えるように包めば、何種類か他のパンも作った識別しやすいですね。 |
 パンケースの羽根を取り外し、写真のようにスティック状に成形した生地をを立ててパンケースに並べます。あとは、ホームベーカリーにおまかせで焼き上がります。写真は、ウィンナーパンやチーズパンと一緒に焼いてます。※パンの間は焼き目がつきません。 |
こんなスティックパンもあります
→ チョコバナナパン
→ ウィンナーパン
→ チーズスティックパン
６本できるから、一度にいろんな味を作っても楽しいですよ♪
※スティックパンについてのコメントはこちらからどうぞ
2005.10.15UPこの おさつスティックパン はナショナルホームベーカリーSD-BT103で作りました。
おさつスティックパン は、
オーブンシートか、使い捨てのくっつかない加工がしてあるクッキングシートをご用意ください。
15cm×15cm位の大きさにカットしておくと便利です。
オーブンシートと呼ばれるものは、何回も繰り替えし使えます。
クッキングシートは使い捨てタイプ。
さつまいもパン（ホームベーカリー）
→ ホームベーカリーレシピINDEX ←
楽天市場 食材屋さん
さつまいもパン(成型パン）
さつまいものココナッツグラタン
© Rakuten Group, Inc.
