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2021.10.30

大豆（だいず）1kg【みたけ】カナダ産又はアメリカ産　大容量　業務用丸粒
お誘いや色々な流れの中でお米を食べることはあっても
自宅にはお米も炊飯器もなく食べることがない生活を
もう5年程度続けてると思います
その変化でよかったことは
肌荒れがなくなった、体が軽くなった、
体重が増えなくなったという感じ

最初の数カ月体がつる、こむら返りが起こる、力が入らないなど
エネルギー不足と栄養の偏りによる体の変化がありましが
でもそれも１・２か月程度で体が順応し
それからは体が非常に軽いです
そして病気にもならない
いまのところ悪いことないです

私の場合は少し偏食で
大豆以外には　朝一番にバナナ
そして大豆とレーズン
それ以外に家で食べるものは少しのお菓子程度で
他にありません

大豆は今回買った乾燥大豆でレーズンもドライフルーツ
バナナは常温保存なので
一人ぐらい江戸の家には冷蔵庫がありません
必要ないのです

料理はいたって簡単

それと同じか少し上ぐらいになるように水を入れる
海水程度の濃度です
そのまま半日放置
その後その大豆の水切りして
さらに平らに乗せて
電子レンジで10分から15分
これで塩味大豆の出来上がりです

自宅ではこれとレーズンをボリボリ食べる感じ
全然十分生きていけます
そして生ごみ出ない。電気代かからない
調味料は塩だけ
調理器具はボールだけ
本当に何もいらない
めちゃ楽ですよ

これで1.5年過ごしたんですが
全く問題ないです
生活費は細かく見ていませんが
外食もしないので月額10000円で食費と雑費がまかなえてます

ということで
今回の購入品はその主食となる大豆を紹介