2005年12月20日
テーマ： 今日のワイン(6255)
カテゴリ： フランスワインを飲んだ
さすがにホテル飲みが二日続いて飽きてきたので、今宵はバーへ繰り出す。
【飲んだの】
・ BRUT CAVA CUVEE ESPECIAL / Oriol Rossell
店頭売値 1000円以下 で、一番好きかも？なカヴァ。
いろいろなところでブレイクしている モンサラのセミセック も出来が良いとは思うが、私は断然コッチ。
濃い目、イーストちっく、ボディもそこそこ。でも余韻にキレが無いのと、やや雑でおおまかで弱め泡。
もともと 1000円以下
・ La Gascogne Gros Manseng-Sauvignon 2004 / Alain Brumont
ここ最近の我が家の料理酒兼デイリー白。
これまた店頭売値の３倍以上の金額を出してわざわざ外で飲むこともないのだが、他に 気の利いたのが見当たらなかった し。
グレープフルーツをメインに白い花、青リンゴ、ライムの香。やや甘めの果実味に蜂蜜っぽさ。アフターは、ややミネラリーで苦味がよいアクセント。相変わらず「ほわー」っと飲むのには丁度良い。
・ Taylor 20y Tawny Port
フォアグラにあわせて。
![ガスコーニュ・ブラン[2004] ／アラン・ブリュモン](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marugensake/img128/img10571608035.jpeg)
【食べたの】
・ ワインのおつまみセット
生からすみと野菜のカナッペ
プロシュートと雲仙無菌豚の生ハム
フォアグラのソテー、黒トリュフのせ
【飲んだの】
・ BRUT CAVA CUVEE ESPECIAL / Oriol Rossell
店頭売値 1000円以下 で、一番好きかも？なカヴァ。
いろいろなところでブレイクしている モンサラのセミセック も出来が良いとは思うが、私は断然コッチ。
濃い目、イーストちっく、ボディもそこそこ。でも余韻にキレが無いのと、やや雑でおおまかで弱め泡。
もともと 1000円以下
・ La Gascogne Gros Manseng-Sauvignon 2004 / Alain Brumont
ここ最近の我が家の料理酒兼デイリー白。
これまた店頭売値の３倍以上の金額を出してわざわざ外で飲むこともないのだが、他に 気の利いたのが見当たらなかった し。
グレープフルーツをメインに白い花、青リンゴ、ライムの香。やや甘めの果実味に蜂蜜っぽさ。アフターは、ややミネラリーで苦味がよいアクセント。相変わらず「ほわー」っと飲むのには丁度良い。
・ Taylor 20y Tawny Port
フォアグラにあわせて。
【食べたの】
・ ワインのおつまみセット
生からすみと野菜のカナッペ
プロシュートと雲仙無菌豚の生ハム
フォアグラのソテー、黒トリュフのせ
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