Nov 2, 2021
テーマ： ワイン大好き！(30758)
カテゴリ： ワイン
毎年10月30日はイタリアワインの新酒解禁日。
今年もコンティ・ゼッカの新酒を予約して、10月30日には届いたのですが、なんやかやで飲むのが遅れました。
新酒なので、まずは前菜として洋梨を生ハムで巻いた奴と合わせてみましたが、今年のコンティ・ゼッカは、新酒のくせにかなりまろやかで、洋梨にはイマイチ合いませんでした。
味濃いめの料理をあまり用意していなかったので、急きょあり合わせの材料で餃子の皮ピザもどきを作りました。これは合う！
コンティ ゼッカ / ノヴェッロ サレントI.G.T. [2021] 赤ワイン 750ml / イタリア プーリア州 ノヴェッロ (品種：プリミティーヴォ、ネグロアマーロ) 新酒 2021年10月30日解禁(10月29日一斉出荷予定) Azienda Agricola Conti Zecca Novello Salento
今年もコンティ・ゼッカの新酒を予約して、10月30日には届いたのですが、なんやかやで飲むのが遅れました。
新酒なので、まずは前菜として洋梨を生ハムで巻いた奴と合わせてみましたが、今年のコンティ・ゼッカは、新酒のくせにかなりまろやかで、洋梨にはイマイチ合いませんでした。
味濃いめの料理をあまり用意していなかったので、急きょあり合わせの材料で餃子の皮ピザもどきを作りました。これは合う！
コンティ ゼッカ / ノヴェッロ サレントI.G.T. [2021] 赤ワイン 750ml / イタリア プーリア州 ノヴェッロ (品種：プリミティーヴォ、ネグロアマーロ) 新酒 2021年10月30日解禁(10月29日一斉出荷予定) Azienda Agricola Conti Zecca Novello Salento
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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