まりもや～んさん
＞大根葉は、栄養価も高いのでこの季節は我が家では欠かせないアイテムになってます。同じく、かぶらの葉も使い道たっぷりですよ♪
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大根の葉の魅力、再確認しちゃいました＾＾
(2007.11.24 22:30:19)
＞大根葉は、栄養価も高いのでこの季節は我が家では欠かせないアイテムになってます。同じく、かぶらの葉も使い道たっぷりですよ♪
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大根の葉の魅力、再確認しちゃいました＾＾
(2007.11.24 22:30:19)
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りこママ０５
現在育休中。保育士をしている２人の男の子のママです。大好きなハンドメイドやナチュラルインテリア、ガーデニングを楽しみながら、節約に励む毎日です☆
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2007.11.24
テーマ： 家庭菜園(62523)
カテゴリ： おうちごはん
先週、大根の葉を大量収穫。
まさに 「どんだけ～～～」
ひたすらゆでて冷凍。。。。
すごい量です
次の日から、大根の葉メニューの連続。
・大根の葉と油揚げのおひたし
・大根の葉のチヂミ
・大根の葉の味噌汁
・大根の葉たっぷりの春巻き
・大根の葉のかき揚げ
・大根の葉とほたての炊き込みごはん
・大根の葉のオイマヨ炒め
・大根の葉の浅漬け
。。。。。。。。と続いております。。。。
・・・で、気づいたのですが
。。。大根の葉はうまい！
今までは、まあもったいないから・・と
お味噌汁に入れるくらいだったんだけど、
ん～なんだろ。小松菜とほうれん草の間みたいな・・・
それほど主張が強くないから、結構なんにでもあう！！！
いやいや、見直しました
来週は、大根の葉餃子を作る予定です～＾ｍ＾
まだまだ畑に、ぼーぼー生えているので、
レパートリー増やさなきゃ～
☆よかったらぽちっと＾０＾
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大根葉
まりもや～ん
さん
大根葉は、栄養価も高いのでこの季節は我が家では欠かせないアイテムになってます。同じく、かぶらの葉も使い道たっぷりですよ♪
(2007.11.24 15:29:20)
Re:大根の葉っぱ(11/24)
ビーちゃん2003
さん
Re:大根葉(11/24)
りこママ０５
さん
Re[1]:大根の葉っぱ(11/24)
りこママ０５
さん
ビーちゃん2003さん
＞私は大根の葉とかつおぶしで、お醤油味の炒飯が好きです～。
＞あとは浅漬けとお味噌汁・・・
＞結構なんにでもなりますね。
-----
チャーハンおいしそ～！つくてみま～す！
(2007.11.24 22:31:19)
＞私は大根の葉とかつおぶしで、お醤油味の炒飯が好きです～。
＞あとは浅漬けとお味噌汁・・・
＞結構なんにでもなりますね。
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チャーハンおいしそ～！つくてみま～す！
(2007.11.24 22:31:19)
Re:大根の葉っぱ(11/24)
ナチュラルはあと
さん
今まで、塩でもんでお漬物くらいしか作ってなかった・・・。
りこママさん、すごいレパートリー！！！
たくさん取れて、気持ちもホクホクだね♪
レパートリー、葉物の時、参考にさせてもらいます＾－＾♪
(2007.11.25 00:16:16)
りこママさん、すごいレパートリー！！！
たくさん取れて、気持ちもホクホクだね♪
レパートリー、葉物の時、参考にさせてもらいます＾－＾♪
(2007.11.25 00:16:16)
お久しぶり～
kokoharu さん
お元気そうですね。安心しました。大根の葉、しらすと油揚げと一緒にごま油で炒めるとおいしいよ。味付けは醤油とほんの少しだしを入れてみてください。ほろ苦いですから大人向けです。
(2007.11.25 06:15:07)
Re:大根の葉っぱ(11/24)
ひまわり さん
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