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2005年02月の記事
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ココアとアーモンドのクッキー。
毎日何を作ろうか考える事が楽しい今日はこれを作った。 昨日に続き今日もまた新聞屋さんが来た２年契約が４月で切れるから改めて契約してとの事賢く？なった私はそこですぐに契約はしない「考えておきます」と言うと「じゃあ、これもおまけします」と色々と出してくるそれでも考えていると困った顔をした・・・いじめている訳じゃないのよ明日もまた来たら今度は契約するからね。
2005.02.28
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ドライフルーツが入ったマフィン。
天気が良いが出かける気持ちにもなれず今日もまた、家の中を甘い香りに包んでしまった。 今月分の新聞の集金が来た２月は２８日までなのに１ヶ月の料金は他の月と同じ金額！愛想よくお支払いしたけど・・・・なんだか変だと思った。もう２月も終わりか、来月には広告に入っている日帰りバス旅行なんて行っちゃおうかな？もちろん行く所は『イチゴ食べ放題』でしょ！
2005.02.27
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中標津のお土産の羊羹。
中標津町のお菓子といえば標津羊羹なんだって。本当なのか？でもどうがんばっても食べきれる量じゃない独特な北国の風味を生かした銘菓、と言う事になっているが北国の風味？っていったい何・・お土産として喜ばれているとあるが頂いた方は喜んでいるのだろうか・・よく分からないがそのまま食べる以外は思いつかない。細かく切ってパンに入れてみようか？何かいいアイディアありませんか？賞味期限は８月までそれまでに考えよう。(・_・;)
2005.02.26
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惣菜系のパン食べましたよぉ。
ランチにはハムロールとツナコーンのパンを食べました玉葱が少し焦げた・・・。 昨日は部屋中が甘い香りに包まれたけど今日は一転してマヨネーズの匂いだ。食べ物の匂いはまだいいけど、タバコだけは許せない！空気清浄機をかけていてもそれでも臭うタバコは吸ってもいいから、煙を吐き出さないでと言ってるけどそんな吸い方はできないらしい。
2005.02.25
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さくっと、ビスコッティ。
歯ごたえのある物が食べたくなった！アーモンドホールも入ってかりかりに。 今日のお天気のように、どんよりとした気分の時には好きな物をたくさん食べたらすっきりとするだろうか？そんな考えから大好きなイチゴを４パック買った。いったいどのくらい食べる事が出来るか挑戦！２パックと半分であえなく終了・・・。それでもすっきりしないのでお菓子作りを部屋中に甘い香りが漂い少しだけ幸せな気持ちに案外単純な私だった。(*^^)v
2005.02.24
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塩味あっさり、クラッカー。
作りたい物はたくさんある・・・でもこれ以上冷凍庫には入りそうもないなので今日はおつまみにもなりそうな物を。 意味も無く重ねてみた。余りにも簡単だったので、楽しむ暇がなかった。風が強かったけど暖かだった。日差しは春を感じた！明日は久し振りにお花屋さんでものぞこうか？
2005.02.23
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ライ麦ブレッド作りました。
細挽きライ麦が１５％配合の食パンです☆ミ細挽きなので見た目がそんなに変わりない？けど食べてみるとちゃんとライ麦！！ 昨日他の人と自分を比べて考えちゃったけどやっぱり自分は自分！そうか、よその人がうらやましくなるような生活をすればいいんだぁ。と単純に考えた！でもそう簡単にはいかないか？とりあえず今のままでいってみよう。パン作りっていいなぁ。その事だけを考え楽しい時間を過ごせる。パンさんありがとう。
2005.02.21
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他の人と比べたってしょうがないけど。
社宅という所は家賃が安いだけで、少しも良い事はない。住んでいる所の間取りも同じで職場も同じ年代が同じであれば収入も大体は分かる。比較対照になる材料は十分に揃っているなのにどうしてあんな生活できるの？と言うほど派手な生活を送る方がいればひたすら地味な方もいる・・・・。家族揃っての海外旅行という方もいれば私のようにごく近くの温泉旅行がやっとの場合もある。休日には評判の良いレストランへお出掛けするという夫婦に運悪く車庫で出会ってしまった。あちらはこれからどこかでおいしい物でも食べるのか？その時の私は広告でチェック済みの商品を買って安く買えたと満足して帰ってきた所だったなんとも言えない気分になった。
2005.02.20
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おから入り！マフィン
自然食品のお店で見つけた乾燥おから薄力粉の２０％をおからに代えてみたヘルシーついでにバターもかなり少なめに。仕上げにココアパウダーを・・・。感想は、おからはやっぱりおから！ 今日はとっても寒い一日でしたそう！昨日ランチに行ったお店での出来事を。窓際の席に座ってメニューを見ていたら突然『どっか～～～～ん』という音がしたので振り向いたら後ろの席の人が立ち上がって「きゃ～！！！」と叫んだの外を見たら車が・・・運転のミスでお店の壁に激突していたの車を運転していた女の人は降りてすぐお店の人に謝るのかと思ったら、自分の車を気にしてその後平然と店内に入りランチを注文していた。私だったらどうしただろう？
2005.02.19
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懐かしい～ベルギーワッフル！
キティーちゃんのワッフルメーカー。こんな道具も持っていたんだぁ。まるで他人事・・・。数年ぶりに使ってみました！しかし 火加減の調節がいまいちでした。数年前、人気のワッフル店の前にはいつも行列が私も何度か並んで買って食べたりしたけどあのお店今はどうなってしまったのか？そういえば・・「カヌレ」「クイニーアマン」最近見ないな？
2005.02.18
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クラストつぶつぶのメッシュブレッド
ごまが１０パーセント入ってなんだか元気になりそうなパン。軽くトーストして蜂蜜でも付けて食べましょうか。 昨日は何か作ろうか、という環境ではなかった。下の階の方が年末に一戸建てを購入して転居していったのでこれであまり気を使わずに生活できると喜んでいた所、今回の人事移動でどなたか引っ越してくるらしい。その為に建具屋さんとか掃除屋さんとか色々な業者さんが出入りして、とにかく騒がしかった。なので遠くまでお菓子の材料を買いに出かけたのでした。そこ、安いんだけど店員の愛想が悪い！！あれだったら私のほうがかなりいけてると思うけど？無理か・・・・。(^^ゞ
2005.02.16
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さくさくクッキー。
甘い物が苦手な主人の為に砂糖控えめ、さくさくクッキーを作りました。 マーブル模様にしようかな？と思ったんだけどその時の思いつきでココア生地を真ん中にいれ周りをプレーン生地で海苔巻き状態。偶然にも数個、ココアの模様がハート型に。それはもちろん・・・・自分で食べた！！！(^^♪
2005.02.14
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誰が支払うの？それぞれの思惑。
連休を利用して福島県の○温泉に出掛けた。好きで行った訳ではない！主人の姉夫婦と妹夫婦２組と義父と義母全部で１０人の温泉１泊・・・・。私たち以外は地元なので交通費はかからないしかし私たちは高速を使い費用がかかるでもそんなことはお構いなし。同じ時間にホテルに入りお茶もそこそこにして持ち込んだ発泡酒を飲み始める。おつまみは自家製のお漬物と節分の残り物の豆。私は義父に気を使い地酒をわざわざ買った手作りのお菓子もその為だけに作ったでも、そのお菓子をテーブルに広げたら働いていないし時間はたっぷりあるんだからこんな物も作れるのねぇと嫌味を言われた・・・。ようやく６時になり宴会の時間何事もなく２時間で終わりその後ホテル内の居酒屋へそこの支払いは割り勘だと思い込んでいた私翌日の請求を見て？？？あそこはお兄さんが誘ったんだから払ってね後、お父さんとお母さんの分もお願いだって・・・去年は私たち抜きで温泉に行ったのになぜ今年は誘ってきたのか不思議でしょうがなかった支払いをさせる為だったのだ！！私たちが行かなければ両親の宿泊費を払うことになり自分たちの負担分が多くなるからだ！！これから毎年こんなことが続くのか？情けなくなった。
2005.02.13
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ハート型！ココナッツクッキー。
ココナッツの食感が好きで毎回同じクッキーを作る。ひねりがないねぇ～。自分でも分かっているけど好きな物は好き！！ 主人の兄弟と義父と義母の１０人で温泉に行くんだって。人事のように書いているけど私も含まれて居ます兄嫁なのに、その中で一番年下の私は辛い立場温泉に行っても、もちっとも楽しめない。明日大雪になって温泉に行く道路が通行止めになれ。
2005.02.09
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いくつあるでしょうか？
お土産用に作ってみました。アーモンドプードルが少し入っているので配合はマドレーヌとフィナンシェの中間かな？翌日になるとしっとり。差し上げるときにはちょうどいい感じになるよ・て・い！！ 昨日百均で見つけたラッピングでかわいく。 百均っていつも失敗する物買ってしまうけどこれは結構いけるかも。なくなる前に、また買いに行こう！
2005.02.08
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バレンタインに使えるかな？ココアブレッド
リッチな生地にココアをたっぷり入れて焼きました。８％のココアが入っているのでイーストは耐糖性を残っていた生クリームもついでに使いました。仕上げに粉砂糖でお化粧を・・・。 もうすぐバレンタインなので百均には使えそうな小物が一杯。レースペーパーとかラッピング用品とかついつい買い占めてしまいました。でも誰に贈る？^_^;
2005.02.07
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クラストつぶつぶのメッシュブレッド。
メッシュを作る時はかなり気を使う。また爆発するんじゃないか・・・・。嫌な記憶がよみがえる。ドキドキしながらきつい金具をはずすあ～～～～～ぁ、よかった。と言いながらかなりの逃げ腰体勢。とりあえず今回は大丈夫でした。 気を使いドキドキしてまでも作りたくなるメッシュの魅力はやっぱりクラスト。ほかのパンにはない、おいしさ。今日はくるみとレーズンを入れた。砂糖の代わりに蜂蜜で優しい甘さ。成型はいつもはワンローフだけど今回はツイストで。ツイストの成型のほうが面倒だけど焼き上がりの内層がきれいかなぁ？気のせい？
2005.02.05
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ダブルソフトタイプの食パン。
ｅ-ぱん工房のダ○ルソフト作ってみましたとっても軽く焼きあがりました・・・。山型食パンとはまた違った食感です！おいしかった！！！お勧めですよぉ～。 クリスマスの前に購入したポインセチアあんなに元気だったのに、弱ってしまった葉っぱは次々と落ちてしまい今は数枚に捨ててしまおうか？半分はまだ生きているし・・・・。
2005.02.04
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ブルーベリーベーグル。
砂糖の代わりにブルーベリージャムを使い成型のときにドライのブルーベリーを巻き込みました。 豆まきに大豆を使おうか？それとも掃除が簡単な落花生を使ってしまおうかまだ決めていない・・・・。それともたくさん作ってまだ残っているベーグルでも使ってみようか？明日の朝、庭にベーグルが落ちていたら笑える？
2005.02.03
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