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騙されないで・・ 0
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ブログ開いたら いきなり 画面いっぱい ドーン No photoショックは 癒えないけど...嘆いても 仕方ないから 過去の写真 No photo を削除して編集する事に 最初のタイトル あーーちゃんブログ それから あーーちゃんの足跡 にあの時 どう思い どう考え 何をしてきたかのか 父との冬場の二人暮らしが始まり そして 何年 こうしていられるのだろうと父との時間を残そう 写真を残そう そして いつか... 父を見送った後 父との時間を懐かしく 思い出す日がくるだろう...って思っていたけど 写真がバン いやぁ~想定外 まさかのアクシデントでした 父の誕生日で実家に全員集合 肉焼いてくれてますね 登録されてたもの
2024年08月28日
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2024/8/21(水) 17:39 生きくらげ 買って来ました 2024/8/22(木) 9:46 熱中症警戒アラート 最高気温:32℃ 最低気温:23℃太陽さんのお力 お借りして 2024/8/22(木) 14:59 そしたらー カラッカラ に乾きました いやぁ~ 素晴らしいぃ~ さん ありがとうございます 木耳中華風和え物作者: あ——ちゃん■材料(2人分)乾燥木耳 / 5g胡瓜 / 1本(210g)生姜 / 10g藻塩 / 小さじ半◎りんご酢 / 大さじ2◎てんさいオリゴ糖 / 大さじ1◎減塩しょうゆ / 小さじ1◎ごま油 / 大さじ半◎七味 / 少々いりごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント天日干しした木耳と頂きた胡瓜を使って中華風和え物作りました^^
2024年08月23日
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野菜を出荷している知人から頂いたお野菜 小松菜です。 葉が虫食い状態... わたしは 好んで手にします。 虫食い野菜は 商品として卸せません。 店頭に並んでいるものは きれいで 整った 美しい お野菜たち無人市も虫食いのない 比較的きれいなお野菜が置いてあります。 お安く新鮮野菜が手に入る ラッキ~ って飛びついて 買ってましたけど...市場に卸すものに関しては 農薬規制があるようですが 無人市に並ぶお野菜に関しては 出荷さんの判断におまかせ だから... 多くの方のニーズに合わせて たぶん農薬まみれかな 庭の一部を耕して 無農薬 化学肥料なしの野菜作り ちょい 奮闘してみましたが... そう 簡単にはいかないんですよねぇ~ だから... 有難味が すご~く わかります。 『 出荷出来ない商品だから 遠慮なくどうぞ 』 と言って下さいます。野菜作りの大変さが身に染みてわかり 有難く感謝し いただいています 小松菜の桜炒め作者: あ——ちゃん■材料(3人分)小松菜 / 200g乾桜えび / 15gガーリック顆粒 / 小さじ1ごま油 / 大さじ半塩こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメントカルシウム豊富な小松菜と桜えびで カルシウム強化一品 顆粒だけどニンニクも入ってスタミナアップ⤴⤴小松菜の卵とじ作者: あ——ちゃん■材料(2人分)小松菜 / 半束( 150g )卵 / 2コ ( 100g )サラダ油 / 大さじ1塩 / 2gこしょう / 少々■レシピを考えた人のコメントアクがなくて カルシウムたっぷりな小松菜サッと出来ちゃう シンプルだけど 美味しい一品です (*^^)v
2024年08月22日
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えぇ~ いつから かなりショックなんですけどぉ... No photo楽天写真館で保存していた写真 2022年以前のものが すべて削除されてるわ 父との時間の写真が すべて スマホで撮影し始めたのは 2020年に入った頃から それまでは ずっと デジカメ 処分したから データ残ってない ブログ開いたら いきなり 画面いっぱい ドーンは 遣り切れないよ No photo
2024年08月20日
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2024/8/19(月) 9:38 // 最高気温:28℃ 最低気温:23℃ ナツズイセン ナツズイセン(夏水仙)は ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草和名は 葉がスイセンに似ていて 花が夏に咲くことからまた 花期に葉がないことから 俗にハダカユリ(裸百合)とも呼ばれる形態・生態地下に鱗茎を持つ。秋から翌年の春にかけてスイセンに似た葉を出す植物学上はスイセンではなくヒガンバナの仲間。8月中旬から下旬に鱗茎ひとつに対して1本 60cmほどの花茎を伸ばし ピンク色の花を咲かせるヒガンバナは花を咲かせて枯れた後に葉が伸びるのに対しナツズイセンは春に葉を出して枯れた後に花が咲く久々 ました。 散歩途中で きれいぃ~ 2024/8/19(月) 16:42 今年も作りました 風通しのよいところに ただ干すだけ...枝つき干しぶどう作者: あ——ちゃん■材料(数人分)デラウェア / 2房■レシピを考えた人のコメント太陽の恵みを沢山浴びた美味し~い 干しぶどう^^
2024年08月19日
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2024/8/14 (水) 7:01 熱中症警戒アラート 最高気温:34℃・最低温度:23℃朝日が眩しい 10日土曜日 次女家族と夕方4時過ぎ 歩いてお参りに今日は 一人 歩いてお参りに 2024/8/16 (金) 7:38 最高気温:33℃ 最低気温:20℃ 2024/8/16 (金)7:42ありがとう お父さん ありがとうございます ご先祖さま祖母が山に行って葉を取り よく作ってくれていたしば餅祖母がしてくれたように娘や孫たちにしば餅 ( 柏餅 )を餅が好きだった父にもしば餅 ( 柏餅 )を作者: あ——ちゃん■材料(4人分)小豆 / 100gきび砂糖 / 60g塩 / 3つまみ団子の粉 / 200g水 / 約150ccサルトリイバラの葉 / 16枚■レシピを考えた人のコメント田植えが終わる頃 山に行って 葉を取ってきて 作ってもらった 思い出いっぱいの お餅です ( ◜◡‾)♡
2024年08月16日
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2024/8/13 (火) 15:352024/8/14 (水) 8:33 熱中症警戒アラート 体感温度:34℃沢山の胡瓜🥒と沢山のゴーヤをいただきました。長期保存も兼ね カンカン照り太陽さん のお力をお借りして ドライ野菜作り 切って ただ干すだけ~ 間で 天地返し ありますけど...今回は セミドライの段階でストップパリポリ胡瓜作者: あ——ちゃん■材料(数人分)干し胡瓜 / 240g◎しょうゆ / 50g◎本みりん / 15g◎てんさい糖 / 15g◎りんご酢 / 30gしょうが / 1片唐辛子 / 少々■レシピを考えた人のコメント歯応えのいい パリポリ胡瓜出来ました^^
2024年08月14日
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2024/8/3 (土) 12:40 熱中症警戒アラート 35℃/23℃前回エビチリは作らず 揚げ物多々... エビフライ🍤 フライドポテト🍟... 少々胸やけが... と専属美容師さん小松菜のごまおかか和え ちょこちょこ食べてたわ 今回 作ったエビチリ 我ながら うまく出来たと 手作り餃子 米粉の皮を使って作りました ミンチ肉使わず 豚バラ肉と豚もも肉をたたいてミンチに皮は 美味しかったけど 中身ぱさぱさ感 でも 黙って よく食べてくれてました 『 お腹いっぱい 』 の言葉いただきました 満足してもらえたようで よかったわ 食後 男子バレー観戦 ( パリ五輪 ) エビチリ作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)無頭ブラックタイガー / 250g(16尾)タカラ料理酒 / 大さじ1白ネギ / 半本 ( 60g )ニンニク / 1片 ( 10g )生姜 / 1片 ( 10g )サラダ油 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1しょうゆ / 小さじ1ー チリソース ー ◎ケチャップ / 大さじ3◎タカラ料理酒 / 大さじ1◎きび砂糖 / 小さじ2◎豆板醤 / 小さじ1◎ウエィパー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント辛さ ほどほど 甘めのエビチリが 出来ました(*^^)v
2024年08月03日
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2024/8/1 (木) 7:42 熱中症警戒アラート 35℃/22℃盆提灯の箱を... 足が写っとるわ 2024/8/1 (木) 14:17
2024年08月01日
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2024/6/14 (金) 14:22収穫した桑の実(マルベリー)を使って マルベリージャム作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桑の実 / 147g〇てんさい糖 / 75g〇水 / 100g■レシピを考えた人のコメントこの季節の自然の恵みを味わって下さい。2024/6/27 (木) 15:28 色鮮やか 野いちごジャム完成野いちご 一般的に出回っているものではないので レシピ投稿断念 天然な色を使って作りたかったので 少々時間を要しました 孫ちゃんたちに安心して 食べて貰える 琥珀糖 です琥珀糖作者: あ——ちゃん■材料(数人分)〇粉寒天 / 4g水 / 200g〇グラニュー糖 / 200g天然色素(お好みのもので) / 少々■レシピを考えた人のコメント赤は野いちご 紫は桑の実で色付け
2024年07月31日
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2024/7/26 (金) 10:12 久々 近くの無人市に 無人市で野菜を買って帰る途中 山手に大きな無花果を見つけて 早速 主さんに声かけ 満面の笑みで『こんにちは~』快く 仕事の手を止め 採って下さった。『 🥒 持って帰る? 』 『 はぃ 』有難く頂いて帰りました そして 我が家に眠る古酒を持って行き『 よかったら 飲んで下さぃ 』『 早速 お返し... ありがとう 』ながら『 仕返しありがとう 』ビッグな無花果 そのまま食べるのは... 切って さんのお力を借りて ドライ無花果に
2024年07月28日
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2024/7/26 (金) 8:29剪定したパキラの先端 2本 カルキを飛ばした水に3日ばかり浸けてホームセンターで買って来た挿し木用の土にさしました。成長が楽しみです 挿し木用の土でするのが 成功率高いですよ何人かのYouTube発信者のご意見を素直に聞いて
2024年07月27日
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山道を抜ける途中 ヒラヒラと輝やきながら 飛ぶ何かが...スマホで何とか撮影 真ん中辺りに 黒い羽根を広げて止まっています 気持ち近づいて撮れました でも...わかりにくいですよね 2024/7/24 (木) 10:02これが限界!でした。この後 何度もヒラヒラ飛んで 止まってその度に 撮ろうとするのだけど 警戒され飛んでいってしまいました。今まで見たことがない とってもきれいなとんぼでした。チョッと調べてみました ハグロトンボ(羽黒蜻蛉、Calopteryx atrata)カワトンボ科のトンボ別名 ホソホソトンボかつては普通に見られたが 生息環境の減少により 個体数が減っている。 東京では絶滅危惧I類 青森では絶滅危惧II類に指定されている。一般的にハグロトンボといわれている黒トンボは「神様トンボ」ともいわれています。 由来は諸説あるようですが...羽を閉じたり開いたりする姿が人が手をあわせて神様に祈る姿に似ているということから 黒いトンボは神様の使いとして昔から大事にされてきたようです。
2024年07月26日
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2024/7/25 (木) 7:30配達で 届きました とっても おいしそう~ 届いたお礼のラインすると高校野球 母校が準決勝まで進んで応援に行くとの事この炎天下の中 球児たちは力の限り頑張って応援席では 父兄や地元の方々が一生懸命応援している姿が浮かんだ3時過ぎ 気になって 気になってYouTubeで検索したり... ネットで検索したり...対戦相手 優勝候補と言われる相手だとか YouTubeの発信者のご意見 結果 力及ばずでしたが... 大健闘でした メチャクチャ感動 テンション 高揚した自分がいました
2024年07月25日
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2024/7/20(土) 12:19 //雨にうたれて 泥はねした南瓜今年開花した雌花 二つ目 ハチさんのおかげで 結果したもよう2024/7/20(土) 15:42三年前にホームセンターで買ったパキラ寒い二度の冬を越えてくれました。上に長~く伸びた先を20㎝ほど剪定根元から いくつも芽を確認 成長が楽しみ~
2024年07月20日
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2024.7.10 (水) 6:21 /3日の買い物途中 ホームセンターに立ち寄ったら売れ残りであろう苗木が寄せ集めた状態で置いてありました。山ぶどうの苗木 クコの苗木 無花果の苗木どれにしようかなぁ 鉢で楽しめる無花果 うん これにしよう! 父は 無花果が大好きでした。父は ご近所さんから 無花果の苗木を貰って育てました。大木化した無花果の木になりました。 次から次へと実が沢山出来ていましたが その実は なぜか秋口になってから...熟れた実を口にする事にならなかった父は 毎年残念がっていました。 私が代わりに 沢山食べれる実を生らすよ。 見とってね 父さん
2024年07月10日
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🍇の中で 父が一番好きだったデラウェア買って来たら お供えをして... 2024.7.9 (火) 8:05 それから レーズン作り他の🍇より 一足早く店頭に並びます。お値段 例年並みでした 天気がよかったら 天日干しがお勧めだけど 天日干しだけでは 無理があるのでオーブンつかって 仕上げました 因みに 天板にのっているのは 途中段階です レーズン作者: あ——ちゃん■材料(数人分)デラウエア / 3房 ( 300g )保存袋 / 1■レシピを考えた人のコメントいい感じに 仕上がりました (*^^)v
2024年07月09日
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2024/6/8(土) 南高梅購入 2024/6/9(日) 洗って一晩 お水の中に 2024/6/13(木) 追熟して いい感じ 昆布も一緒に入れて 2024/6/13 (木) 12:50梅しょうゆ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)南高梅 / 300gしょうゆ / 300g〇本みりん / 30g昆布 / 1g■レシピを考えた人のコメントしょうゆに梅のフルーティーな香りと酸味が移って サッパリしょうゆの出来上がり
2024年06月29日
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2024/6/28 (金) 8:16 /霧雨が... 傘をさすまでではない足早に父が眠る墓苑に 昨日は 降ったり止んだりの空もよう掃除を終え 花を供え 手を合わせる 父が一番好きだった デラウェア 🍇
2024年06月28日
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ナワシロイチゴ日本 朝鮮半島 中国などに分布日本では北海道から九州までの各地に分布している最もポピュラーなバラ科キイチゴの種類2024/6/26 (水) 12:06 黄色は 未成熟 手の平に収まる量取れました 2024/6/27 (木) 15:28色鮮やか 野いちごのジャム完成です この自然の色を使って 美味しいもの作る予定です マルベリージャム作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桑の実 / 147g〇てんさい糖 / 75g〇水 / 100g■レシピを考えた人のコメントこの季節の自然の恵みを味わって下さい。
2024年06月27日
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2024/6/26 (水) 12:06 グリーン🥝 順調に育ってます 収穫 楽しみぃ~ ドライ🥝作るぞ~ドライフルーツ&ナッツチョコ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)〇ココナッツオイル / 100g〇メイプルシロップ / 50g純ココア(オランダ産) / 30gミックスナッツ / 10gドライフルーツ(日本食材) / 30g■レシピを考えた人のコメントバットに流し込んでトッピング口どけ なめらか^^
2024年06月26日
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2024/6/21 (金) 13:36 ホリホックまっすぐに伸びる草姿からタチアオイ(立葵)の和名。2mくらいに伸びる長い茎に 花を穂状につけます。梅雨入りごろ 花穂の下から咲き始めて順々に咲き上がり花が終わるころに梅雨が明けるとわれている。2024/6/21 (金) 13:52 ネムノキマメ科ネムノキ亜科ネムノキ属の落葉高木。別名 ネム ネブ。山地や河岸などに生える。夜になると小葉が閉じて垂れ下がる就眠運動を行う。週間天気予報 でも なぜか マークに変わって晴天が続く毎日季節は 梅雨 梅雨入り宣言 今年は まだですよね タチアオイさん もうすぐ 梅雨が明ける って教えてくれてる 人参ラぺ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)人参 / 300g◎藻塩 / 3g◎てんさい糖 / 20g◎リンゴ酢 / 40g▲ドライ人参葉(ドライパセリ) / 少々■レシピを考えた人のコメント人参から出た水分もいっしょに頂く純リンゴ酢とてんさい糖を使って作りました。作り置きして 毎日いただいている人参ラぺ いただく前に オイル ビタミンの吸収をよくする事とオイルの酸化を防ぐためなんです。
2024年06月21日
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2024.6.19 (水) 12:222024.6.19 (水) 12:49月一回は外でご飯食べようと友から提案先月は 車を走らせ 中華を食べに行きました 長女から美味しかったよと聞いていたお店に。以前は 店で鰹を藁焼きしていたのだとか...藁がド~ンと置いてあって 黒く焦げたグリルが硝子ごしに見えました 買って食べるお手頃価格のカツオのたたき なぜか 生臭みがあるのだけど... 全く別物 美味しくいただきました あおさが入った味噌汁がついていました。
2024年06月19日
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えびせん風味アスパラ作者: あ——ちゃん■材料(2人分)アスパラ / 2本〇うずら卵 / 2コ〇米粉 / 20g〇水 / 25g干しアミ / 4g揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント赤い衣を羽織ったアスパラさんをイメージ出来上がりは 普通の天ぷら (≧∇≦)2024年5月【アスパラガス】レシピ 選んでいただきました これからの投稿の励みになります。ありがとうございます
2024年06月17日
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2024/6/14 (金) 14:22 晴天 カンカン照り 月末に草刈りをする予定と言っていた友6月末だったら 桑の実の季節が終ってると思うって言ったら日にちを早めてくれました。今回の収穫が最後 美味しそうに色づいていました。野生種もあってか 粒がとってもかわいぃ 友が草刈りをする間 ひたすら 摘み取り成熟越したものも 多くて 摘むと潰れて 指先が紫色に草刈りを終えた友は 今回も桑の実をいっしょに摘んでくれました。 うれし~ ありがとう~ めちゃめちゃ美味しいマルベリージャム出来ましたぁ~ マルベリージャム作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桑の実 / 147g〇てんさい糖 / 75g〇水 / 100g■レシピを考えた人のコメントこの季節の自然の恵みを味わって下さい。
2024年06月15日
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2024/6/12 (水) 12:43 カンカン照りの一日チョッと市内にご用事 用事を済ませ 向かったのは 徳川のお好み平日だからなのか 閑散とした店内 おひとりさまぁ テーブル席に ご案内~ 2024/6/12 (水) 12:59焼けましたぁ~ お一人さまも なかなか いいもの 〇〇映え ほど遠い感じだわね
2024年06月12日
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2024/6/10 (月) 12:32 週末の土日 でした。 雨が上がった今日は澄み切って庭の植物 野菜たち 生き生きして見えます。今日は 反対方向に ドライブ兼お買い物 & 朝市の入口 花壇に整列したように並んで咲いていたカタバミ 白色発見 ピンク色もステキだけど 白色もいいですね ムラサキカタバミ 色 ピンクなのに... 庭先や植え込みのふち 石垣の間など よく日の当たるところに見かける うすい紅色の花は 街の中ではごく普通に咲いています。もとは江戸時代に観賞用として持ちこまれた草花で 原産地は南アメリカ花は美しくても種はできません。地中のイモでなかまをふやします。
2024年06月10日
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2024/6/5 (水) 12:09 友の実家へ 桑の実 沢山 黒く色づいていました。 収穫時期 チョッと早かったようだったけど 結構取れました 実を潰さないように そっと実をつまんで採る 地道な作業 友も協力して 取ってくれました。 ありがとう~ マルベリー酢作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桑の実 / 130gりんご酢 / 400g〇氷砂糖 / 100g■レシピを考えた人のコメント健康果実酢減糖で作っています。
2024年06月06日
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長年 お付き合いのある所から バースデー 届きました ありがとうございます お好みの徳川さんは 月一のペースで 野菜高騰 ( キャベツ ) 自社生産か専属契約で取引されている事だと思いますが...今回から 500円OFFクーポン 致し方ない事ですね えがおさんとは ほ~んと 長いお付き合いです 定年退職して以来 購入商品減りました。それでも ステキなメッセージと共に 🎁送って下さいます。ほんとに有難いことだなぁと思っております。誕生日の翌日 再春館さんより届きました。有名な今治のタオル。 肌ざわりが とってもいいです ありがとうございます 新生姜の佃煮作者: あ——ちゃん■材料(数人分)新生姜 / 250gきび砂糖 / 80gしょうゆ / 大さじ2タカラみりん / 大さじ1花かつお / 10g白ごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントかつお節を たっぷり入れました。ご飯の お友にどうぞ ^^殺菌作用がある生姜 お弁当にもいいですね。新生姜が出回るこの時期です。柔らかくて 辛みが少なく 美味しいです。口にするものが 自分の体を作っている。料理 作る事 大~ぃ好きだから 楽しんで作って そして モリモリ食べてます
2024年06月05日
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しない事リスト①無理をしない②自分を責めない③嫌いな人といっしょにいない④嫌なのに『YES』と言わない⑤出来ない自分を嫌わない⑥合わない場所に居続けない実行することリスト①健康に良い食べ物を食べる②人との適度な距離感③無駄な薬を飲まない、無駄に医療機関に依存しない④家計簿で支出の管理⑤年金受給見込み額の把握⑥今の自分を受け入れる⑦欲望に流されない⑧自分をストレスから解放⑨自分にとって楽しい事や幸せな事を確認⑩学び続ける⑪自由に生きる⑫自然と触れ合う⑬くよくよせず楽観的に生きる簡単一品紹介です 新じゃがのり塩焼き作者: あ——ちゃん■材料(2人分)新じゃが / 4コ(180g)◎藻塩 / 少々青のり / 小さじ2オリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントボイルしてラップで挟んでつぶしてコンガリ焼いたらOK ♪♪
2024年06月04日
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投稿した当時 クエン酸で作るのが主流でした。クエン酸 なぜか抵抗あって...クエン酸は 柑橘類などに含まれる有機化合物で ヒドロキシ酸のひとつである。爽やかな酸味を持つことから食品添加物として多用される。 レモンをはじめ柑橘類に多く含まれていることからこの名がついた。 酢で作る紫蘇ジュース作者: あ——ちゃん■材料(数人分)赤紫蘇 / 400g水 / 2リットル氷砂糖 / 500g純米酢 / 300cc■レシピを考えた人のコメント酢を多めに入れた さっぱり ちょっと 酸っぱい 紫蘇ジュースです。ロックで飲んで 丁度いい感じです (*^^)vこの地に越して来たのは 平成2年 3月 西暦1990年長男 小学5年 長女 小学2年 新学期からのタイミングで引っ越し次女 年長さんで保育園に 次男は2歳の年 今年 令和6年 西暦2024年 和暦 西暦 両方入れて 後々 わかりやすいように 有難いことに 庭の畑で 青紫蘇 赤紫蘇が沢山育っています。紫蘇ジュース 作れるほど 沢山出来ますように
2024年06月03日
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フルーツ🥝の皮を剥いて 輪切りにして天日干し 2~3時間置きぐらいに 天地返しが必須 完熟度が高いと 柔らかくて 乾いたら 干した笊とかにくっつくんです そこで 対策として クッキングシートに乗せて乾かしたんですが...通気性がない物なので 裏面ベトベト 美味しいものを作るには やっぱ 手間と愛情いりますわ ソフトドライフルーツ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)りんご / 1コ無花果 / 1パック甘柿 / 1コ保存容器 / 1~■レシピを考えた人のコメント天気のいい日に 丸二日干したソフトなフルーツ 太陽の恵みを浴びて 甘さ凝縮 美味しいです^^
2024年06月02日
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2024/6/1 (土) 11:54 サラサラ ストレート 風になびく髪に憧れて 半端ない うねりまくる くせ毛に日々 格闘 半ば 諦めて 専属美容師さん 願いを叶えてくれました 施術途中 液剤を塗った髪 チェック 『腰が無くなってるから すんなりと液剤浸透すると思ってたけど くせ強すぎーぃ』だって でも 見事 変身致しました 専属美容師さん 感謝! 感謝! ありがとう~ 若返ちゃたよぉ~ 最高 今回のお昼は ご要望のエビチリ 他...喜んで食べていただいたようです。 よかったぁ~ 母の日に送って貰った ギフト はだったと ありがとうございます雑穀ご飯作者: あ——ちゃん■材料(18人分)コシヒカリ / 5カップ黒米 / 大さじ1雑穀米 / 大さじ4水 / 白米炊飯の6メモリ■レシピを考えた人のコメント沢山炊いて一食分づつラップで包んで冷凍して保存し 必要分を解凍し美味しく頂いてます ( ◜◡‾)♡ちりめん山椒作者: あ——ちゃん■材料(数人分)ちりめん / 50g実山椒 / 15g◎料理酒 / 50g◎みりん / 15g◎てんさい糖 / 15g◎しょうゆ / 15g■レシピを考えた人のコメントご飯のお供に^^エビチリ作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)無頭ブラックタイガー / 250g(16尾)タカラ料理酒 / 大さじ1白ネギ / 半本 ( 60g )ニンニク / 1片 ( 10g )生姜 / 1片 ( 10g )サラダ油 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1しょうゆ / 小さじ1ー チリソース ー ◎ケチャップ / 大さじ3◎タカラ料理酒 / 大さじ1◎きび砂糖 / 小さじ2◎豆板醤 / 小さじ1◎ウエィパー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント辛さ ほどほど 甘めのエビチリが 出来ました(*^^)vレッドオニオンとグレープフルーツのマリネ作者: あ——ちゃん■材料(4~6人分)レッドオニオン / 250gグレープフルーツ / 半分 ( 150g )パセリ / 5g寿し酢 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント市販の寿し酢に 漬けこむだけで美味しい 色鮮やかな マリネが出来ます。娘は 毎回 花を買って来てくれるようになりました。仏壇の父に手を合わせる娘おとうさんありがとう。 お父さんのおかげです
2024年06月01日
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2024/5/30 (木) 14:56 店内の入口にどーんと設置してあったのに 全く気づかず 入店 何かへん 虫食い状態の商品の減り用 店員さんがいつもより多い 何かバタバタしてる感じで 聞いてみようか どうしようか迷いながらも 店内の様子を見ながら物色 ああぁー いつも買う 酸化防止剤 無添加 いりこ 売り場に数なく 値上がりしてるぅ~ 黒豆 大豆の値段 変わってないのに 小豆だけが大幅に値上げー普段買わないお菓子類 お安くなってるのを見て 思わず手が出る 買い物を済ませ 店内を出た時 やっと理解 なーんだ そういう事だったんだ... 色々考えちゃって でも よかったぁ~ 海外から入って来ないだとか 物不足だとか にしたからいつも 買わないものまで 買っちゃったわ
2024年05月30日
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クコの実は ナス科クコ属のフルーツ。クコは夏から秋にかけて紫色の花が咲き1〜2cmの楕円形の赤い実をつけます。日本では 日当たりのよい河川の土手や原野などに生育。クコの実は生でも食べることはできますが 独特の生臭さや苦みがあり流通しているもののほとんどは 乾燥させてドライフルーツにしたものクコの実は中国・朝鮮半島・日本が原産古くから生薬や薬膳料理に多く使われてきました。クコの実を乾燥したものは「枸杞子(くこし)」と呼ばれています。クコの実は カロテン ビタミン類 カルシウムを多く含み中国では「不老不死の実」と呼ばれる世界三大美女である楊貴妃も愛用していた。「ゴジベリー」や「ウルフベリー」と呼ばれておりキヌアやチアシードに並ぶ「スーパーフード」としても人気。ゴジベリー キャロットラペ作者: あ——ちゃん■材料(3~4人分)ゴジベリー酢 / 50g人参 / 300g藻塩 / 4g■レシピを考えた人のコメントクコの実が柔らかくなって食べやすくなって体にきっとよさそう^^
2024年05月29日
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ムラサキツメクサ(紫詰草) 多年草ヨーロッパ原産。牧草として明治初期に渡来し、全国に野生化学名 Trifolium pratense 2024/5/27 (月) 14:34 / 降水量 40%コンビニに行く途中 気になる可愛いお花が群生 気になっていたから 調べてみました 丁度比較できるお花 紫詰草が一輪咲いていたので なおラッキーキキョウソウ北アメリカ・南アメリカに自生するキキョウ科の一年生植物。自生域はカナダからアルゼンチンにおよび、中国・韓国・オーストラリアに帰化。日本では福島県以南に移入分布 道端や公園の空き地などに群生。別名 ダンダンキキョウ山椒塩作者: あ——ちゃん■材料(数人分)生山椒の葉(軸込み) / 50g藻塩 / 攪拌した後の山椒と同量■レシピを考えた人のコメントいいお塩を使って香りのよい山椒塩を召し上がる直前に ぱらりと ひとつまみ山椒の心地よい爽快な香りが口から鼻へと広がります。天ぷらや唐揚げなど揚げものと相性は抜群。お肉なら 豚肉のローストのような肉と脂を味わう料理に。お魚は 焼き魚だけでなくムニエルなど洋食仕立ての一皿のアクセントに。
2024年05月27日
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2024/5/23 (木) 13:33 友の実家に山の恵みをいただきに行って来ました お母さんが亡くなられて 実家は空き家 桑のみが 沢山 沢山 生っていました 2024/5/23 (木) 13:47 スイカズラ別名を金銀花(キンギンカ) ジャスミンに似た甘~い香り 2024/5/23 (木) 14:44 木々青々 爽やかぁ~ 2024/5/23 (木) 17:13湯がいて 蕨と蕗 灰汁抜きをして 水にさらしているところ 2024/5/23 (木) 16:36家の裏に大木化した山椒の木があります。 山椒を沢山頂きました。まず 葉と実の部分に分けて 2024/5/23 (木) 18:23次に 実と軸を 素手でやってたけど 今回はキッチンハサミで 要しましたが 苦なく楽しんで出来ました。手間を押しまず 下処理の段階を丁寧にしたら出来も 山椒の実 計量 162g2024/5/23 (木) 19:07計量した山椒の実を水洗いして 汚れを除いた後 湯がいて... それから冷水に取って 水換えして あく抜きして... その工程を今 楽しんで出来ています 大半は 冷凍して保存 チビチビ使います 山椒の実しょうゆ漬け作者: あ——ちゃん■材料(数人分)山椒の実 / 50g合わせ調味料 / 180g■レシピを考えた人のコメント山椒のこのピリピリが癖になります(≧∇≦)
2024年05月24日
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2024/3/19 (火) 12:312024/4/22 (月) 11:33 大幅に遅れております。日付変更 張り替えてある...2024/5/2 (木) 10:22 ええぇー 延長ですかぁー2024/5/22 (水) 15:30 2024/5/22 (水) 15:37 通れないという立て看板だったけど...
2024年05月22日
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2024/5/21 (火) 13:18 5が 並びましたぁ~ GO! GO! GO! GO! GO! が五つ ハッピ~ ハッピ~この日は 歯科検診日 途中 車を止めて
2024年05月21日
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板チョコに自家製ドライフルーツをトッピング前回 喜んでいただけたので 今回も作ってみました。貰って頂けました よかったぁ~今回のトッピング ドライ🥝 ドライ🍓 ドライ🍌 アーモンド スプレーチョコ アラザンソフトドライフルーツ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)りんご / 1コ無花果 / 1パック甘柿 / 1コ保存容器 / 1~■レシピを考えた人のコメント天気のいい日に 丸二日干したソフトなフルーツ 太陽の恵みを浴びて 甘さ凝縮 美味しいです^^オーブンを使用せず 天日干しだけで出来たドライフルーツは最高ですよ 2014/5/17 (金) 11:41 今日は 手作り餃子 麻婆豆腐 野菜スープ 春雨の酢の物中華風前回 美味しいと言ってもらった 🍄ご飯を作りましたが...お持ち帰りにいたりませんでした 次回ガンバ レッドオニオンとグレープフルーツのマリネ作者: あ——ちゃん■材料(4~6人分)レッドオニオン / 250gグレープフルーツ / 半分 ( 150g )パセリ / 5g寿し酢 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント市販の寿し酢に 漬けこむだけで美味しい 色鮮やかな マリネが出来ます。
2024年05月17日
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2024/5/15 (水) 5:53 自宅出発 2024/5/15 (水) 17:45 自宅着 往復走行距離 214キロ 朝取り新鮮野菜 めちゃめちゃ安ぅ~ 無添加 手作りジャム お土産に頂きました 2024/5/15 (水) 9:19食彩館しょうばら ゆ め さ く ら を後に 2024/5/15 (水) 13:45 10時 庄原駅で待ち合わせ 実家を譲り受けて下さった方に会いに行きました。雪が解けて 温かくなった4月に行く予定でしたが...チョッと ずれちゃいました 昼食で入ったお店は 父と何度か食べに入ったお店店名が入った やまびこうどん 頂きました 色々 お話を聞かせていただきました。 やさしさ 温かさ 思いやりにあふれた方に実家をお渡しする事が出来て ほんとによかった
2024年05月15日
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母の日☆筍の煮物作者: あ——ちゃん■材料(3人分)筍 / 160g玉こんにゃく / 180g◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ2◎水 / 300cc◎しょうゆ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント軟らかい穂先部分だけを選んだから かあさん 食べてね ♪軟らかくて 美味しいよ~ ( 妄想 )母の日☆散らし寿司作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)水煮たけのこ / 60g蓮根 / 30g人参 / 20g油揚げ / 1枚 ( 24g )干し椎茸 / 6g◎椎茸の戻し汁 / 150cc◎水 / 100cc◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1ご飯 / 1合分寿司酢 / 大さじ3白ごま / 小さじ1卵 / 1コ ( 56g )サラダ油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント友が届けてくれた旬の筍を入れて具だくさん散らし寿司を作ってみました。募集期間 2021/04/01 (木) 14:00 〜 2021/04/22 (木) 13:59募集テーマ 2021年4月のテーマは【母の日】レシピ 採用には至りませんでしたが... 今から3年前 投稿したものです 若くして病死した母の事を想い作ったレシピ いまの住まいとほぼ変わらない 山間部住まいだった子供のころ当時 母の日には 学校でお母さんに赤いカーネーションを...なんてことが普通で どういった形であれ 当時 片親だったのは私だけで 寂しく いたたまれない心情だったのを思い出します 母が 何が好きで 母が何が苦手だったのか 『 幸子さんはね。いつも 同じ加減のご飯を炊いていたんよ。』何時だったか 二番目の叔母からの言葉で それって すごい事だよ。 って思ったんです。当時炊飯器なるものはなくて 土間で 牧を焚いて 火加減の微調整して炊いたご飯だから... 母の倍以上生きて... この年になった今でも 母を想うと切なくなり があふれます。
2024年05月12日
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2024/5/11 (土) 15:39長女か先月来てくれた時 聞いてきたんです 『何か欲しいものある 』『ううぅ~ん 何がいいかなぁ~』『美味しいコーヒーが飲みたいから コーヒーメーカーがいいかな 』そして今回 来てくれた時 母の気持ちは変わって...『ううぅ~ん やっぱりコーヒーメーカーいらない 』以前のような物欲が なくなってる 自分に気づいたのです。長女からの ありがとうね パープルが入ったブルー系 母さん 好きな色なんだよね。2024/5/11 (土) 16:52 次男からのありがとうね
2024年05月11日
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2024/5/7 (火) 8:48 / 曇り時々晴れ昨日の天気は 墓石が濡れていたから 草取りも 掃除も楽でした。母が亡くなったのは 31歳わたしは 母の年の倍以上生きて 母がなしえなかった事を母の分以上叶えてしあわせな毎日を過ごさせてもらっています。母は 何が好物だったんだろう 2024/5/7 (火) 17:02五月連休 この時期は 田植えの時期 朝から晩まで父も祖母も泥にまみれて一日中 働いていました そして 田植えの合間に 祖母は山に行って カタラの葉を取って来て しば餅を沢山 作ってくれていました。祖母は 母の分も 愛情いっぱいに育ててくれました。母も しば餅 好きだったんかなぁ~ 墓参りの帰り しばの葉と山椒の葉を少し頂いて帰りました。しば餅作者: あ——ちゃん■材料(4人分)小豆 / 100gきび砂糖 / 60g塩 / 3つまみ団子の粉 / 200g水 / 約150ccサルトリイバラの葉 / 16枚■レシピを考えた人のコメント田植えが終わる頃 山に行って 葉を取ってきて 作ってもらった 思い出いっぱいの お餅です ( ◜◡‾)♡
2024年05月07日
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2024/5/4 (土) 12:18 五月連休の中日も晴天 だけど黄砂でスッキリしない空でした。山菜ご飯作者: あ——ちゃん■材料(4~5人分)コシヒカリ / 2合 ( 320g )水 / 350cc▽タカラ料理酒 / 大さじ1▽ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1ワラビ ( あく抜きしたもの ) / 100g筍 ( あく抜きしたもの ) / 100g蕗 ( あく抜きしたもの ) / 50g油揚げ / 1枚○ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント山菜たっぷり春をいただいてください ( ◜◡‾)♡毎回でも の エビチリ 今回作って後は わらび 蕗 たけのこ 山の恵みをお出ししました。今回は 髪をカットして 染めてもらいました。いつもありがとう 若返って 母は エビチリ作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)無頭ブラックタイガー / 250g(16尾)タカラ料理酒 / 大さじ1白ネギ / 半本 ( 60g )ニンニク / 1片 ( 10g )生姜 / 1片 ( 10g )サラダ油 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1しょうゆ / 小さじ1ー チリソース ー ◎ケチャップ / 大さじ3◎タカラ料理酒 / 大さじ1◎きび砂糖 / 小さじ2◎豆板醤 / 小さじ1◎ウエィパー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント辛さ ほどほど 甘めのエビチリが 出来ました(*^^)v
2024年05月04日
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2024/4/16 (火) 14:59八分咲き以下の桜を選んで摘んで来ました。 きれいに洗って 自然乾燥させて2024/4/17 (水) 8:16 塩漬けしました 2024/4/24 (水) 17:43 塩漬けした桜を陰干し 桜の花の塩漬け作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桜の花 / 30g藻塩 / 3g梅酢 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント減塩で作ってみました。花の重量の30% ⇒ 10%で作っています。
2024年04月27日
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宮島ウオーキング 申し込みしましたが... 結果は どれだけ歩けるか チャレンジ ただその考えで 最長距離 18キロ コースを長女が一緒に歩いてくれると言ってくれたので 心強かったのですが...
2024年04月26日
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友の実家は 高台にあります。 2024/4/25 (木) 14:48 澄み切った 雲一つない青空が広がっていました。友の山菜取りについて行き 山ほどのわらびを取りました。ノビルって知ってますか 自然の恵み ニラに似た山菜なんです。わらび取りが いつのまにか ノビル取りに 球根部分は ラッキョウですね 自然の恵みを沢山頂けて とてもしあわせです
2024年04月25日
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これは アケビの花子供のころの事が込み上げてきてしまい 友が何事かと... 困っておりました 父や祖母との幼いころの思い出がよみがえります 愛情いっぱいに育ててもらって 幸せだったんだと...2024/4/17 (水) 14:07 これは 大グミ ミツバチたち大忙しでした 実家の庭に大グミの木がありました 実がなるころ また連れて来てもらう予定です。友の実家で わらびと蕗を取って帰りました 今年は不作のようですね。 立派な筍をいただきました。ありがとうございます 茹で筍作者: あ——ちゃん■材料(数人分)筍 / 2本水 / 筍がたっぷり入る量米ぬか / 二つかみ■レシピを考えた人のコメント火の通りをよくするため 切って茹でます。毎日水を替えて 冷蔵庫で1週間保存可能です。
2024年04月17日
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2024/4/11 (木) 13:48 散歩は その日の気分で こちらの公園には 屋根付きのベンチが設置こちらのソメイヨシノは チョッと遅咲きのよう 今まさに 満開 心いやされます
2024年04月11日
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