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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2013.02.26

アマローネ・デッラ・バルポリチェッラ・クラシコ２００７：ボッラ

テーマ：今日のワイン(6026)

カテゴリ：イタリア～ヴェネト

ご存じのように、ヴェネト州の土着品種を陰干しし糖度を高めた葡萄を、辛口に仕上げた超骨太のワインなのですが、セパージュはコルヴィナ、ロンディネッラ、モリナーラなどで、千円ワインの大御所ヴァルポリチェッラと同じなのが面白いですね。

さて、感想です。
暗く深い色合いのガーネット色。エッジは未だ赤紫の色合いを強く残しています。グラスからは、干しプルーン、カフェラテ、ナツメグ、そして鉄。口に含んでみても、やはりプルーンやブラックベリー等の厚みのある黒果実に加え、（ベタですが）なんといっても干し葡萄感が強いです。加えてそれに負けないカフェモカやチョコレート、ミルクキャラメル等の強い樽香など、濃ゆく厚みのある構成はさすがです。
また、果実の凝縮からくる甘味が強いですが、それに負けないしっかりとした酸を持っているのでバランス的にはまずまず良いです。これで、もうちょっと複雑さがあると文句はないのですが、３千円ちょっとにそこまでは期待しすぎでしょう。

※前回アマローネをボトルで飲んだのを調べてみたら、２００５年のクリスマス、ロマーノの９８年でした。（遠い目・・・）

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