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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2016.07.24

ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ２０１１：ヴィエ・ディ・ロマンス

テーマ：今日のワイン(6026)

カテゴリ：イタリア～ﾌﾘｳﾘ=ｳﾞｪﾈﾂｨｱ・ｼﾞｭﾘｱ

コチラにはチャンパニス・ヴィエリス・シャルドネというステンレス熟成のものがありますが、こちらはオーク樽熟成となります。記憶に間違いなければ、ステンレス熟成か樽熟成かは畑により分けられており、こちらは樽熟専用のヴィエ・ディ・ロマンスという単一畑のものとなります。

さて、感想です。
グレーがかったイエロー色。グラスからは白桃や杏の香り。口に含むとトロピカル全開なパイナップル、ネーブル、枇杷、オレンジの果実。熟したリンゴの蜜のような甘さがあります。ミネラルもしっかりのまま、熟成により粘度や酸の円やかさが増してきており、とても良い飲み頃に達しつつあるのではないでしょうか。

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