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2016.08.14
テーマ： 今日のワイン(6026)
カテゴリ： イタリア～ピエモンテ
バルベーラ造りの雄ブライダの醸すこのワインは、バルベーラ100％のフリッツァンテ（微発砲）となります。
濃い色合いのルビー色。香りは赤い小さな果実系でとてもフレッシュなニュアンスがあり、ジューシーで飲みやすいです。
ワインとしての複雑さは無いのですが、そんなに強くない泡ですが、口の中でシュワシュワっと心地よく弾けるため、飽きずに飲み続けられます。
今回は焼肉のお供として開けたのですが、その泡がお肉の脂をリフレッシュしてくれますし、低価格なランブルスコと比べても、お肉の味わいに負けない十分な果実味を持っているため、脂分の多いお肉料理にぜひおすすめです。
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