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September 6, 2010

レモンシフォン　＆　珈琲ストライプシフォン？

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：カテゴリ未分類

こちらは少し前に作ったシフォンケーキ（２１センチ型）です。

いつも作るシフォンは、大好物の爽やか味レモンシフォン・・
で、今回は珈琲ストライプシフォン？にチャレンジしまてみました。

★　レモンシフォンシフォン１.jpg

★　珈琲ストライプシフォン…？（＞_＜;）シフォン２.jpg

珈琲ストライプのほうはエスプレッソのような濃い珈琲をリキュールで溶かし
半量の卵黄生地に混ぜ、残り半分の卵黄生地でベーシックの生地を作ります。
それを交互に重ねるのですが、２層目を流し込んだため重さで混ざってしまいました・・（＞＜）
「どこがストライプやねん」と言われそうですが…。　

しっとりしてふわふわ感はいいのですが、やはり見た目を考えると
ゴムベラでソ～と重ねるべきでしたね（汗;）
見た目はともかく珈琲シフォンも味は中々美味しかったですよ。
自分で慰めてる・・？　（〃▽〃）エへへ

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最終更新日 September 7, 2010 07:35:33 AM
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■コメント

Re:レモンシフォン　＆　珈琲ストライプシフォン？(09/06)

open-garden さん

おいしそう～～(^_^)

それと、奥に見えているじょうろが可愛いですね。
みず紀さんって、本当にセンスがいいわよね～(*^_^*) (September 27, 2010 12:04:24 AM)

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Re[1]:レモンシフォン　＆　珈琲ストライプシフォン？(09/06)

花　みず紀さん

open-gardenさん　こんばんは♪

ご無沙汰していま～す。お元気ですか？
１０月初日から２週間ほど結婚式を兼ね遠出してたので～お返事が遅くなりました。

＞おいしそう～～(^_^)
＞しっとりふわふわがこちらにも伝わってきますよ♪

しっとり出来たのですが、普通のタイプかマーブルか、、はっきりさせてほしいでしょ～（笑）

＞それと、奥に見えているじょうろが可愛いですね。
＞みず紀さんって、本当にセンスがいいわよね～(*^_^*)

あのジョウロ、、わりと早く描けたんですよ。
ある先生のデザインの“赤毛のアン”ですが、お顔の感じもうまく描けたので気に入ってます。
が、思ったように描けなくて同じものを描いても毎回違って中々気に入るのは描けないのですよ。
更新もままならないのですが、ガーデンのサイトへも遊びに来てくださいね。
センス？？　ま、何でも適当・・マイペースで～す(*´ｪ｀*) (October 17, 2010 08:18:48 PM)

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