り と る ☆ の レ シ ピ 集 ο
ビギナーさんでも簡単にプロみたいにできちゃう♪
りとる☆ぱてぃしえがレシピおしえちゃいまぁす。
４月のお花畑ぷりん。
材料 （直径６ｃｍのプリン型１２個分）
カラメルソース
☆・砂糖・・・・６０ｇ
・水・・・・・大さじ３
・水・・・・・大さじ１と２分の１
卵液
・牛乳・・・・３カップ（６００mL）
・砂糖・・・・１２０ｇ
・卵・・・・・５個（溶いたやつ）
・バニラオイル・・・少量
《作り方》
1.カラメルソースをつくろぉ。
電子レンジで約５分褐色に色づくまで加熱する。
水を加え、手早く混ぜる。(はじくので注意してね)
2.型を用意するよぉ。
プリン型に薄くバターをぬり、1.を分け入れる。
3.卵液をつくるよぉ。
おなべに牛乳とお砂糖を入れ、人肌に加熱します。
卵を加えて混ぜ裏ごしする。
バニラオイルを加え、2.にながしいれます。
アルミホイルをかぶせます。（きれいにできます）
4.加熱しますよぉ。
オーブンの天板に、湯２カップをそそぎ、3.をいれて、
170℃で50分蒸し焼きにします。
途中残り10分位で１カップの湯を注ぎいれて、
続けて加熱する。竹串をさして、何もついてこなければ
OKですよ。
完成ですよぉ♪
お皿にあける時は、おもいっきり逆さにしてね。
ゆっくりやると、ソースがながれだしちゃうからね・・・
そのままでも、生クリームで飾ってもおいしいですよぉ
是非、一度お試しください。
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