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2007/06/23

　スープは当然鶏ガラで、あっさりタイプ、どんぶりは普通で見た目は結構薄い色のスープ。味は薄すぎず、濃すぎずの丁度良さ、麺は平麺でツルツル・タイプで喜多方ラーメンに似ていますが、喜多方ほど黄色くはない。
　ゆで加減が若干多すぎたところが残念ながら、大変美味しく食べられました。我が家では、豚骨ラーメンのような「くどい」味付けのものは好みじゃないので、断然あっさり醤油と決めています。残念ながら横浜にはそういったラーメン屋はほとんどないのです。
　それと、佐野はガソリンが安い!!
　リッター129円なので、横浜より7円も安いのです。出かけるときが残3分の2で、入れたときが半分でしたので、30リッターほど入りました。7x30=210円のお得と大したことないようですが、気分は上々です。

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最終更新日 2007/06/23　11:25:19 PM
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■コメント

Re:佐野ラーメン(06/23)

いさな♪ さん

佐野ラーメンは早く茹で上がるところがいいですね。
麺の中にいっぱい気泡があるので早いんですよね。
1分かからないのでさっとできます。
私も佐野ラーメンの味は好きです。
(2007/06/24　11:30:46 AM)

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Re[1]:佐野ラーメン(06/23)

ベルモンツさん

いさな♪さん
＞佐野ラーメンは早く茹で上がるところがいいですね。
＞麺の中にいっぱい気泡があるので早いんですよね。
＞1分かからないのでさっとできます。
＞私も佐野ラーメンの味は好きです。
-----

　そうですか、そんなの速く茹で上がるとすると堅さの調整が難しいように思います。つまり、噛んでみて調整する時間が足りなくなるということで、適切な時間を計らなければ上手く茹でられないような気がします。
　また、茹で上がってからのびるまでの時間も短くなるのでは?
(2007/06/24　12:32:37 PM)

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