2026.06.07
カテゴリ： 食
富山に来たのだから、
海鮮関係の料理をいただきたい。
観光客なら、多くの人がそう思うのでは。
お鮨の有名店が、たくさんあるとのこと。
その中の一つである、
廻転とやま鮨さんを訪ねました。
富山駅周辺には、
いくつか店舗があるようようでした。
富山駅前店新館に、並ぶことにしました。
まずは、
北陸名物ののどぐろです。
塩で炙ったものです。
脂が立体的に、なります。
レモンと合わせて、いただきます。
脂と酸味が、絡みます。
これは、贅沢な味ですね。
そして、
ずわいがに軍艦や白海老、ホタルイカの沖漬けなどを、
注文しました。
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