厨房からの風景

ただなんとなく違和感を感じるのも否めない
年齢と経験も比例するものだが
それがすべてでは勿論ない
時計の針は人によって進むスピードが違う
濃密に過した時間はその人の印象を劇的に変える
バングラデシュ人の握る寿司
日本人の作るフレンチ
若造が打つうどん
そのハードルを越えたとき
「継続は力なり」
この言葉を痛切に感じる昨今である。

梅雨の晴れ間は日本晴れ！
ＦＵＣＫ　ＹＯＵ！修正。