美味しいワインと出会う旅

毎日ガブガブ飲んでも次の日に残らない！そんな嬉しいワインがあるんです！！ヴァン・ド・ターブル ブラン　NV　ルイ・ジュリアン

自然派で無添加で濁っていますが、健康な良い状態のワインです。

非常にジューシーで飲みやすく楽しめるワインだと思います。値段的には以前より上がっています。円高の恩恵が出ていませんが、仕方ないのかも知れません。何しろ人気があって即完売になっていますので、人気が落ちないと価格も下がらないでしょう。

１０００ｍｌのリサイクル瓶に入っています。そう言う意味では７５０ｍｌに換算すると1400円位ですから、まだ安いのでしょう。

微発泡でフレッシュでフルーティーで無添加ワインらしいビオワインです。ビオの入門用に最適です。

販売店資料より

味のあるリサイクルの1リットル瓶にふさわしい、ガブガブ気軽に飲めるライトな味わいが素敵です。
手間隙かけて作った無農薬のぶどうを使い、酸化防止剤（SO2）を全く入れないというこだわり。そのこだわりから考えると安すぎるこの価格。かなりお値打ちだと思います。

開けたばかりは、微発泡しており、舌にピリピリと残ります。1～2時間もするとピリピリとした最初の味わいも落ち着いてきます。
口当たりはよく、ドライですが、とても軽く、果実を感じられる味わいなので、飲みやすい。ドライですが、後味にぶどうの甘みを少し感じます。
コクや複雑さは欠けますが、新鮮なぶどうそのものを搾ったようなピュアでストレートな、毎日飲んでも疲れない、優しい味わいだと思います。本当にライトな味わいなので、ついついグビグビ飲んでしまいそうですが、酸化防止剤を一切入れていないので、飲みすぎても次の日辛い思いをしなくてよさそうです。
アウトドアで昼間からグビグビとコップで飲んだら最高においしいと思います！

造り手のルイ・ジュリアン氏は、1600年頃から400年以上、１３世代に渡って脈々と、この南仏ニームの地で農業を営んできたという造り手。 ニームから約30Ｋｍ北西にある小さな村Ribaute Les Tavernesで、ただ１軒のワイン生産者である。ルイはもの静かで、質問をしてもあまり多くを語ろうとはしない。
しかし、彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発している。恐らく60を超えていると思われるが記憶力は抜群で、2006年の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えてくれた。
彼のワインのほとんどは村人たちによって消費されている。