美味しいワインと出会う旅

ムーラン・ド・ガサック　メルロー　フランス　ラングドック

ラングドックの孤高の巨匠ガサックの作るバラエタルワインです。

メルロー以外にもシャルドネ、カベルネ・シラーと飲みましたがどれも価格以上の良いワインです。

このワインは適度な熟成感があってメルローらしい柔らかさと果実味の甘味もあって良いワインです。ラングドックの安っぽさはありませんし、葡萄の特徴も良く出ています。デイリーワインに良いですよ。 

販売店資料より

また低迷するChマルゴーを立ち直らせた事でも知られる近代醸造学の最高権威と言われたエミール・ペイノー氏の指導により、細部に至るまで完璧な醸造と熟成を行っており、最高峰であるスーパー・ヴァン・ド・ペイ「ドゥマ・ガサック」は、南仏のラフィットと異名を取るほどのワインとなっています。海外の有名レストランでは当然のように五大シャトーと並ぶ扱いを受け、多くの人々に今も幸福と感動を与えています。近年では、映画『モンドヴィーノ』で、南仏の恵まれた自然をアメリカの巨大資本から守るために立ち向かう当主であるエメ・ギベール氏の姿が鮮明に描かれています。