こんにちは。　　

今日はローストした カリフラワー と
タヒニソース のドレッシングが
とっても美味しいサラダになります。

タヒニ は簡単にいうと、
白ゴマペーストです。　　

トルコ料理や中東料理に使われて、 ドレッシング にいれたり、 ディップ につかったり、 コロッケ にかけたり、 サンドイッチソース に使ってみたり、大活躍。

今日は自分で作りましたが、カルディなどで買えます。ない場合は白ごまペーストや芝麻醤で代用することができます。

以上がレシピになります。　

グリルカリフラワー と、 焦がした玉ねぎ の甘みが本当に美味しい★　 クミン 使いは私の定番で、カレーを作るときは必ず入れています。以前オクラをクミンでグリルしたサラダを紹介しましたが、グリル野菜との相性がよく、新鮮な味をだしてくれますよ。どこのスーパーでも買えるので、是非、まずはカレーに使ってみてください。

オーブンで作りましたが、グリラーをつかって魚焼きグリルを使うときは蓋をして20分後、蓋を取り焦げ目をつけてください。玉ねぎがしっかり焦げて甘さがでるので、オーブンの使える方はその方が 断然 美味しいです。

手順⑤の写真のに少し写っていますが
シリコンミトンは手入れも簡単で
ちょこっと使いに活躍▼

サラダ嫌いのサラダシリーズ、
今回で、その７になりました。
私のおススメは
その３ ブラータチーズ のサラダです★
モツァレラチーズが好きなら、
絶対 食べてみるべき！
塩胡椒＆オリーブオイルだけも最強。

過去記事はコチラから▼
​ ​ ​ ​

サラダレシピ

美味しい暮らし♪♪
↓トピ主さんの料理と
　盛り付けが美しいです。

オウチごはんと器の写真

母の日ギフト探索中の方へ↓

▼▼素敵な母の日ギフトを集めた日記はこちら▼▼
​ ​

​​​​​​訪問ありがとうございました。
ブログ村応援クリックを頂けたら幸いです
​​ ▼　▼　▼ ​​
​​​​　　
​ ​​ ​
​​今日も素敵な一日を！
AROOMより★

AROOMの　ROOMは　こちらから↓
​
AROOMの愛はコチラから↓
​ ​