2009.02.19
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4122)
カテゴリ： 日本酒
「白瀑・ど 純米酒」
アルコール分 １６％
原料米 めんこいな
精米歩合 ６５％
日本酒度 －１０～－１５
純米酒
山本（合）
おすすめ度 ★★★★★
私のイメージの中では こちら のように甘口でどろどろしたにごり酒かと思っていましたが
日本酒度表示では甘口ですが辛口に感じました。
上澄みを少し呑んでから思いっきり振りました。
ゆっくりと栓を開けましたら「ポン」とシャンパンのように快い音がなり
炭酸ガスがシュワシュワと上がってきます。
純米酒なので呑み口もよく晩酌は二杯で止めておいた方がよいお酒ですね（笑）
つまみは 「ばっきゃ味噌」 です。
こちら の市販品ですが、ほろ苦くなかなか美味ですよ。
先日、地元紙のコラム欄に「ふきのとう味噌」について書かれた方がいらっしゃいました。
こちらのご出身のその方はやはり「ばっきゃ味噌」と呼んでいました。
岩手県では「ばっけ」と「「ばっきゃ」と二通りの呼び方があると書いてありました。
酒の肴には持ってこいの味噌ですね。
白瀑 純米にごり ど 1.8L
↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
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日本酒度表示では甘口ですが辛口に感じました。
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ゆっくりと栓を開けましたら「ポン」とシャンパンのように快い音がなり
炭酸ガスがシュワシュワと上がってきます。
純米酒なので呑み口もよく晩酌は二杯で止めておいた方がよいお酒ですね（笑）
つまみは 「ばっきゃ味噌」 です。
こちら の市販品ですが、ほろ苦くなかなか美味ですよ。
先日、地元紙のコラム欄に「ふきのとう味噌」について書かれた方がいらっしゃいました。
こちらのご出身のその方はやはり「ばっきゃ味噌」と呼んでいました。
岩手県では「ばっけ」と「「ばっきゃ」と二通りの呼び方があると書いてありました。
酒の肴には持ってこいの味噌ですね。
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最終更新日
2009.02.19 12:56:37
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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