苺ジャム？

苺ジャムを作ろうとして失敗。。。
なんと苺ソースと名付けて活用する事にしました。
そして何気なくプリンの上に乗せてみたら
美味い！！！美味すぎる！！！
と言う事で忘れないように書き残す事にしました。

＜材料＞　
・苺　　　　　　　　２４０ｇ
・バナナ　　　　　　　６０ｇ
・グラニュー糖　　　１００ｇ
・レモン汁　　　　　大さじ１と少々

はじめに…苺ソースを入れるビンの煮沸消毒をする。

１.苺をキレイに洗いへたを取り、水分をしっかり拭き取る。
２.苺にグラニュー糖をまぶして１時間ほど置いておく。
３.バナナをフォークなどの背で潰して、レモン汁を少々振る。
４.２と３を鍋に入れ強火で煮る。アクを丁寧に取る。
５.鍋を火から外して、苺の塊をしゃもじなどで潰す。
６.好みの大きさに潰れたら、もう１度煮る。
　大きな泡が出始めたらたら火を止め
　レモン汁・大さじ１を入れ混ぜる。
＊注意＊あまり煮詰めすぎると黒っぽいジャムになります。
７.煮沸したビンに入れて出来上がり☆

　どのくらい持つか微妙なので１週間くらいで
　使い切った方が無難でしょう…
　食べきる自信のない人は
　全体的にに量を減らした方がいいかも知れません。
　私も次からは減らす予定です…
　苺ジャムって、あんまり使わないんだもん（×＿×；）

　普通に書いていましたがバナナを使うんです！
　これが意外といけますよ☆
　もう少しバナナの量は増えてもいいかも？？