老父のつぶやき

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2020年04月18日

買い物自粛をしてみたら

(2)

テーマ：コロナウィルス生活必需品(238)

カテゴリ：分類困難

何もかも自粛､自粛だが､食料品を自前で供給したらどうなるか。耕地があることが条件だけれども､いくらか保存していたものを取り出してみたら､サツマイモ､ジャガイモ､にんじん､里芋､カボチャ､タマネギ。ものの見事に炭水化物ばっかりだ。まあ冷凍の肉類があるけれども､考えてみれば植物は光合成を行ってっブドウ糖を作り､それを繋げたデンプンにして蓄えている訳だから当然といえば当然だが。他には葉物野菜を毎日取ってきてサラダで食べる。エンドウが花をつけだしたから､もうすぐ豆が加わる。

炭水化物ダイエットというのを聞くが､栄養サイクルから考えるとかなり不自然なものになる。仮にベジタリアンで炭水化物をとらなかったらエネルギーは植物油脂に求めることになるんだろうか。

子供の時のことを考えて見ると､魚はご馳走だったし､おやつはふかした芋。あられは家で作っていたし､みそ汁の具も季節の野菜だった。今は輸入・冷凍物が流通してものすごく贅沢になって､体位も向上したし､病死する幼児も減った。しかしユニセフの広告では栄養不良の子供たちへの支援を訴えている。直接この目で見た訳ではないが､やはり富の偏りが生じているのは否定できないと思う。脱脂粉乳の給食を味わった世代だ。

今回のウイルスは､罹患している人には大変失礼だけれども生存競争ということでは昔からあったこと。食うか食われるかである。知恵を絞って生き残りをする訳だが､生物としては抗体しか切り抜けられるものはない。抗体を得やすい体力・体質が生き残りの鍵になる。結局食料に帰結するんだろう。スーパーではカット済みの野菜とか半加工品みたいなのが並んでいる。あまり使ったことがないので味は分からないが､おそらくは次亜塩素酸塩で殺菌処理したものだろう。

地方でとれたものをエネルギーを消費して運び､更に手を加えて食べるような社会構造は本来あるべき姿なんだろうかと東京のパニックを見て思う。それでも休めない人もいるし､兵器は今みたいな時にはなんの役にも立たないことがよく分かる。またグローバリゼーションも結局何だったのか。自前で､こつこつとやるのが結局自分のためのような・・・ある意味資本主義の限界みたいなところを見る思いがする。

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