リストラオヤジ！心機一転　　　　　　　　　　　　　　　　　　『４７歳からの店舗開店奮闘記』

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くまそ92

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ホームページを作るには、店名を決めなければ
という事で、お店を持つならこんな名前・・と
密かに決めていた名前がありまして
早速コンセプトを作り
提案してきました

お店の名前は
「Ｒｏｕｔｅ９２」に決定です。

　Ｒｏｕｔｅ９２なのです！
意味・・ですか・・？？
　くふふ
　＊９２・・・は私の名前が　くにひこ
　　その「クニ」→「９２」
　＊ルート・・・は我が道・・・
てな訳で、この名前にしちゃいました
　ひひひひひひ
ちょと安易ですかね？

お店のイメージカラーは？
　おやじ（くまそ）の好きな色・・・オレンジ！

　おやじ（くまそ）が好きな・・・料理だけ！

店内は？
　薪ストーブがあって
　　ビックスクリーンでスポーツや映画が見れる店

対象は？

　　サッカーが好きな人・・・
　　　　バイク好きな人・・・
　ちょっと広い層かもですが
　　来てくれる人が対象です！

そーんなコンセプトで、ホームページをお願いして来ちゃいました
キット中途半端な提案で、困ってると思いますが
　うひひ・・・楽しみ～～～～

　このブログでも、アドレスそのうちお知らせしまっす！

さて
今日はちょっとサボってた
　くまそ料理で夕食だす

メニューは２品

（１）　煮込みハンバーーーーーーーーぐ
　くまそ風　パート１
　トマトホール缶を鍋に崩し

　たまねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけ・ニンニク・
　みじんぎりーーーーーーー

　パプリカ・他調味料で
　あめ色になるまで炒めちゃってくださいまし
　この野菜をホール缶に入れちゃいます

　んでもって・・
　トマトピューレ缶
　ケチャップ・・・みりん・・ほか　調味料入れて
　煮込みようのソースを作ります！

　　このソースの中に、表面に焼き色つけた
　ハンバーグを入れて煮込みます！
　　（今日はハンバーグは冷凍物で手抜きです）
　　でっき上がりーーーーっと！

（２）　鳥皮サラダに・・・皮せんべえええええ

　鳥の皮を油でよーーーーーーーーく
　炒めます
　これでもかぁ～～～～～～
　くらい炒めちゃいます
　　これがなかなか難しいのです
　下手すると真っ黒こげ・・にがーーーーいにがーい食べ物に
　なっちゃいます

　炒めがあまいと今度は歯ごたえがグニュっとして
　最悪！
　この料理簡単なのですが意外に難しいのです

　で・・炒めて程よくなったら、しょうがやみりんを入れた
　タレをいっきに入れてまじぇまじぇ！
　　でっき上がり
　このとりかわを、水に浸した、オニオンに混ぜて
　マヨネーズであえると
　とりかわマヨネーズオニオンサラダ（そのまんまやん）の
　でっきあがりいいいいい！
　あえなきゃ・・・鳥皮せんべ　でっす

　て・・かんじで、今日は発泡酒２本飲んじゃいます！

　　　がっはっは！
　では又でした。

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