2009.05.11
カテゴリ： お料理とグルメ
２ヶ月塩漬け～その後オリーブオイル漬けにしたアンチョビです。
作ってから半年以上寝かせた方が美味しいということで、
ようやく美味しくなってくる頃です
週末、試しに少量だけパスタに混ぜてみました。
もう少し塩気が強い方が良かったかな？？と思いましたが
初めてにしては、悪くない出来上がりでした。
簡単レシピで嬉しいです
＊＊＊
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あらステキ～☆
えときち（=’ω’=）ノ
さん
Re:自家製アンチョビー(05/11)
春野さくら
さん
アンチョビって簡単に作れるものなんだ～。
自家製はまた美味でしょうね(*^^*) 我が家でも試したくなりました。
ルビィ先生のお通じは２日おきですか？
オリーブオイルはスル～っと出ていただくためでしょうか。。。
「猛烈かけっこ」メグもですぅ～
7メーターダッシュを4，5本といったところかな ^^
(2009.05.14 14:56:41)
自家製はまた美味でしょうね(*^^*) 我が家でも試したくなりました。
ルビィ先生のお通じは２日おきですか？
オリーブオイルはスル～っと出ていただくためでしょうか。。。
「猛烈かけっこ」メグもですぅ～
7メーターダッシュを4，5本といったところかな ^^
(2009.05.14 14:56:41)
スゴい！！
グラサン さん
Re:あらステキ～☆(05/11)
るびたんご
さん
えときち（=’ω’=）ノさん
遅くなってしまってごめんなさい＞＜ー
ちゃんと出来るかドキドキでしたが、うまく漬けられて嬉しいです！新鮮なイワシちゃんが手に入った時は断然おススメですよ～
ルビィ先生のパトロールには、ほとほと感服でして．．． (2009.05.18 01:46:07)
遅くなってしまってごめんなさい＞＜ー
ちゃんと出来るかドキドキでしたが、うまく漬けられて嬉しいです！新鮮なイワシちゃんが手に入った時は断然おススメですよ～
ルビィ先生のパトロールには、ほとほと感服でして．．． (2009.05.18 01:46:07)
Re[1]:自家製アンチョビー(05/11)
るびたんご
さん
春野さくらさん
アンチョビぜひ試してみてください♪
レシピはネットで幾つか出ていたのを参考にしたんですが、塩とオリーブ、あればハーブ位で超シンプルです！
塩はかなり強めでいいんだなぁと、作ってみて学びました～
先生のオリーブは、お察しのとおりです。。スル～とを祈りつつ…
メグちゃんもかけっこなんですね！すごい勢いで走るあまり、たまに足が床に空回りしたりして・・・＾＾漫画みたいですよね。 (2009.05.18 01:58:53)
アンチョビぜひ試してみてください♪
レシピはネットで幾つか出ていたのを参考にしたんですが、塩とオリーブ、あればハーブ位で超シンプルです！
塩はかなり強めでいいんだなぁと、作ってみて学びました～
先生のオリーブは、お察しのとおりです。。スル～とを祈りつつ…
メグちゃんもかけっこなんですね！すごい勢いで走るあまり、たまに足が床に空回りしたりして・・・＾＾漫画みたいですよね。 (2009.05.18 01:58:53)
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