ちっちゃなレディー　ルビー

脂っこい物はｲﾔﾀﾞとのたまったお兄ちゃんの為に、

揚げずにフライパンで焼き焼き。

両面こんがり焼けたら、

あらかじめ作っていたソースに投入し、

蓋をして中まで火を通しました。

ソースはオリーブオイルにﾆﾝﾆｸのみじん切りを

入れて香りを出したら玉葱・人参の順によ～～く炒め、

水１カップとトマトピューレを適量入れｺﾄｺﾄ。

隠し味にケチャップとウスターソース少々いれました。

いい具合に煮詰まってきたら、塩コショーし、

ベシャメルソースタブレットを適量投入。

ベシャメルソースタブレットは、使う分だけ冷凍のままでOKなので

重宝しています。

写真のは、私のなのでお肉小さめです。

お兄ちゃんは一番大きいのを食べましたよ。

そ・れ・と

どこらへんがミラノ風？って質問はﾅｼの方向で。(^_^;

パパさんは、ハンバーグかと思って箸で切りかけたと・・。（汗）



そんなパパさん作の昨日のカレー。

パパさんが、ピザ用チーズをトッピングしているのを見て、

子供達も私もみんな右にならえ。

おいしかったです～。


土日は結構昼食・夕食担当してくれます。



明日は６時半には家を出るというお兄ちゃん。

今日は早めに寝るように学校で言われたって。

明日は落ち着いて全力を出しきって欲しいです～。

応援してるよ♪


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おまけ。

今日の夕食をテーブルに運んでいるとき、

ルビーがこっちを見てｸﾝｸﾝ。





さては鶏肉のいい匂いにやられたか？

ｽｺﾞｲ勢いでイスにジャンプ！

狙ってるのは鶏肉かと思いきや、

ブロッコリーでした。。。（な～～んだ）

少しフードにトッピングしてあげると、

がっついていましたよ。