るうるう★のつぶやき

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December 1, 2020

ゆずシロップ2020

(2)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3121)

カテゴリ：料理

今年もゆずシロップを漬け込みました～

自宅にゆずの木があり、収穫できたのでね＾＾
これ、ゆずを輪切りにして種だけ取り除いたものと氷砂糖を交互に重ねただけ！

もちろん瓶は熱湯消毒してます！

これを冷蔵庫で恐らく1週間？くらいすれば、水分が出てくるので、それを水かお湯で割って飲めば
おいしいゆずジュースになります。

ゆずがたくさんあるからこそ作れるものですね～、ありがたやぁ。
これからの季節はお湯割りでホットで飲むのもいいんですよねぇ。
まだ柚子がたくさんあるので、もう1つの瓶でも漬け込む予定です。

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Last updated December 1, 2020 08:00:07 AM
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■コメント

Re:ゆずシロップ2020(12/01)

ゆみねー★ さん

こんにちは！

これまたうらやましい～～～
柚があるのね～
長女がね、今大分なんだけど、施設に柚の木があって、料理にでもお菓子にでもとってきて使うんだって。
だから自分の家を持った時には柚の木を植える～～っていつも言ってる(*^-^*)
本当にありがたいね！

そうそう、るうるうちゃん、私マロンの甘露煮買ってきた～～～
るうるうちゃんの甘露煮をみて、どうしても食べたくなって～～
クリスマスケーキにも使ってみようかな～
今年はミッフィーと二人なんでシフォンでクリスマスケーキだよ！ (December 2, 2020 12:59:56 PM)

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Re[1]:ゆずシロップ2020(12/01)

るうるう★ さん

ゆみねー★さんへ

うちね、柚子の産地なのよ～。
前は柚子の木が2本あったんだけど、邪魔になって1本切っちゃったみたい＞＜
柚子の木ってすっごいでかいトゲがいっぱいだから（職場にあるなら知ってるかな＾＾）そこは気を付けないといけないね～。

お？栗入りシフォン？？あ、飾りつけに栗の甘露煮かな？どちらにしてもおいしそう！！ (December 3, 2020 08:51:33 AM)

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