チーズのオムレツ
中はトロトロ、表面はふわっとしたオムレツです。
１．ボウルに大匙１～２杯の粉チーズを入れ、そこに卵を４～５個割り入れる。
２．かるく塩、胡椒をして溶き、バターをとかしたフライパンへ
３．卵が半熟くらいになるまで大きくかき混ぜたら、片側に寄せ形を整る。
注）この時、無理に菜ばしを使わずに、慣れるまではフライ返しでやりましょう。
４．お皿に盛り付け、布巾やキッチンペーパーで形を整えたらできあがり！
チーズ嫌いな子供にもOKです。
粉チーズがない場合は、スライスチーズをはさんでも美味しくできますよ。
ぜひ、お試しあれ！
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