「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2024.11.13
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仕入れ物のご紹介です。

「純米吟醸 貴仙寿吉兆」入荷。



女将(妻)の実家の近く 豊澤酒造さんのお酒。



1994年 11月13日の
30年前の女将との初デートハートの際、
大阪の料理屋さんで、このお酒を飲んで告白!
お付き合いのスタートとなりました。ぽっ

大切な思い出酒。
修業から三重に戻ってからは、取り寄せて、お店でお出ししています。



そうなんです。



                     94 11 13
今日で
1994年 11月13日の初デートハートからちょうど30年になります。ぽっ





あれから30年・・・

このお酒のおかげで、 幸せレストラン 昭栄館 ハートです。



新しい 一眼レフカメラ 入荷。



5年前に求めたカメラが、最近不調。号泣
修理に出して、
10年前に求めたカメラで、先週末は記念写真をお撮りしました。
(古くても綺麗に撮れて安心でした



修理できるか 出来ても かなり高額かも・・・



新しく求めて、気分一新
カメラのグレードも上がりました!!!
より綺麗な記念写真がお撮り出来そうです。



湿気の多い調理場。



乾燥剤を入れて、入り口を閉じれるバッグを求めました。
高価なカメラ、大切に長く使いたいと思います。

初デートから30周年の 良いプレゼント 記念日になりました~。





 ↑ 記念日ディナーの様子は、後程!

 また明日も張り切ってお料理して参りましょう!



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 
幸せレストラン 日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月14日から 18年間毎日更新中 です。

毎日のお料理風景など、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。



私 料理長 52歳。ぽっ

もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。











 ↑ いなべ市ってこんなところ。

2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)


本年 令和6年度には、 いなべインターチェンジ が開通予定。びっくり
高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!!


 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル


料理長.jpg


こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長 森嶋雅樹








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最終更新日  2024.11.14 07:50:00
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