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*雪華*
流泉庵へ ようこそ！！ お茶、着物を中心に、 普段の生活の中で、ささやかな楽しみを綴っていきます。
Comments
December 17, 2008
テーマ： 和のお稽古してますか？(267)
カテゴリ： お抹茶の楽しみ
お抹茶には
お薄（茶）とお濃（茶）というのがございます。
お薄は
お茶を茶杓に一杯半
お湯を半勺と申します。
お濃は
お茶を茶杓に三杯
お湯を適量（これがくせ者で･･･）('_')ﾜｶﾗﾝ
最近は何とかお薄は
(-_-;)ｯﾃｺﾄﾆ･･･
というお茶が点てられるようになって参りました。
しかし、
お濃茶は･･･
未だに適量が分からない (T_T)ﾄﾞﾚｸﾗｲ?
なので、
お濃茶をお出しするときは
大変 慎重になります
が あいかわらず
「薄かった」 とか
「どろどろやん」 とか
には 何とか答えられるものの
いわゆる"普通"が できない (^^;)ｺﾚｲｶﾆ
ｿﾝﾅ (;_;)私に
仲良しのおねえさんが
おいしかった！！ (*^_^*)ﾌｳ
今までいただいた中で
一番美味しかった (^O^)ﾋﾟｶｲﾁ
なぜに 美味しく立てられるのか･･･
しかし、
「う～ん 美味しくなれ!!って思いながら立てたからかな」
とのこと
ﾜﾀｼﾀﾞｯﾃ(=_=)ｲﾂﾓｵﾓｯﾃﾙﾉﾆ･･･
絶対お湯の量が問題なのだと思うのですが･･･
相変わらず お薄のようなお濃を立てて
せっかくのお茶をﾀﾞﾒにする私でした。('_')
お薄（茶）とお濃（茶）というのがございます。
お薄は
お茶を茶杓に一杯半
お湯を半勺と申します。
お濃は
お茶を茶杓に三杯
お湯を適量（これがくせ者で･･･）('_')ﾜｶﾗﾝ
最近は何とかお薄は
(-_-;)ｯﾃｺﾄﾆ･･･
というお茶が点てられるようになって参りました。
しかし、
お濃茶は･･･
未だに適量が分からない (T_T)ﾄﾞﾚｸﾗｲ?
なので、
お濃茶をお出しするときは
大変 慎重になります
が あいかわらず
「薄かった」 とか
「どろどろやん」 とか
には 何とか答えられるものの
いわゆる"普通"が できない (^^;)ｺﾚｲｶﾆ
ｿﾝﾅ (;_;)私に
仲良しのおねえさんが
おいしかった！！ (*^_^*)ﾌｳ
今までいただいた中で
一番美味しかった (^O^)ﾋﾟｶｲﾁ
なぜに 美味しく立てられるのか･･･
しかし、
「う～ん 美味しくなれ!!って思いながら立てたからかな」
とのこと
ﾜﾀｼﾀﾞｯﾃ(=_=)ｲﾂﾓｵﾓｯﾃﾙﾉﾆ･･･
絶対お湯の量が問題なのだと思うのですが･･･
相変わらず お薄のようなお濃を立てて
せっかくのお茶をﾀﾞﾒにする私でした。('_')
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Re:適量って どれくらい？(12/17)
難しいですね～(>_<)
未だに私は覚えられないんですが
濃いお薄が好きな方には「気持ち多め」
薄いお薄が好きな方には「気持ち少なめ」
でお入れしてますね。
ただ、お濃茶に関してはかなりクセモノ！ですね。
よくボール状というかだんごになりませんか？
多く入れすぎるとしゃぶしゃぶ状態で全然おいしくありませんし。。。失敗ばかりです。 (January 3, 2009 08:51:35 AM)
未だに私は覚えられないんですが
濃いお薄が好きな方には「気持ち多め」
薄いお薄が好きな方には「気持ち少なめ」
でお入れしてますね。
ただ、お濃茶に関してはかなりクセモノ！ですね。
よくボール状というかだんごになりませんか？
多く入れすぎるとしゃぶしゃぶ状態で全然おいしくありませんし。。。失敗ばかりです。 (January 3, 2009 08:51:35 AM)
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