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蝦夷竜
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2015.05.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
私は、料理もコンピュータのソフトも作る過程は
同じだと言う考え方をしている。
料理は色んな過程を経て出来上がるし、使う素材によって
味も風味も変わり、作る人の工夫によっても変わる。
特に私達の若い頃は、家庭の味があった。
それが「おふくろの味」であったと思う。
現在は、その味も無くなりつつあり、味が一定化してしまった。
色んな調味料が売られるように成って、それを使う事によって
家庭で作る料理の味も同じように成ってしまったのであろう。
そこの調理する方で変わるものであり、美味しい所は繁盛する。
料理の味が分かるのは、その様な所しか無くなって来たのは
確かである。
前記したように家庭での料理は、同じような味が多くなった。
私は料理を作るのは好きであり、結婚している頃には
家庭で料理を作った。
子供達との会話を持つ為に料理を作ったのである。
それは私がコンピュータの全盛時代で、仕事に追われて
家に帰るのが朝だったり、会社に泊ったりしていて
子供達と会う機会が無いので、たまの休日には、
その様にしていたのである。
深いと感じた。
それは人によって、両方とも味が変わる。
その人の性格によって出来上がるものが違って来る。
色んな事を追求する人は料理の味にも深さを感じ
なおかつ、もっと極めたいと思う人が多い。
個性が出るものである。
料理は作る過程によっても変わるし、素材によっても変わる。
同じくプログラムも工程の流れによって、早さや動きなどや
チェック機能等を、人によって工程の入れる所が違って来る。
それはデータと言う素材の使い方で、違う方法が生み出せるのである。
料理も素材の調理方法で味が変わるし、変化がうまれるし
合わせる調味料によって変わるものである。
そう考えると料理もプログラムも、人によって変化するものだと
感じていたので、私は料理を作るのも好きであった。
だが、現代はコンピュータも、その様に考えて作る人も
少なくなった。
同時に簡易言語の発達で同じような、システムになって来た。
料理も各メーカーが色々な調味料を販売するので
家庭の味が無くなりつつあるのが、寂しい気がする。
今は独身なので料理を作るが、自分なりの工夫をして作るようにしている。
また、自分なりの発想で作って見るので、たまには失敗したり
思った以上に美味しかったりするので、それなりに楽しんでいる。
今、日本人に欠けているのは、発想と言う能力のような気がする。
これは教育の部分でも、覚える部分は長けているが
発想と応用に関しては、教育されていないのが学校でも
家庭でも与えたもので賄う範囲しか教えていない。
何かを追求する為には、応用力と工夫する力が必要なのだが
それを企業が商品化し過ぎて、同じ物が出回り家庭でも
学校でも均一化されたのであろう。
もう少し教育で、新たな能力を引き出して貰いたいと
思う今日この頃である。
同じだと言う考え方をしている。
料理は色んな過程を経て出来上がるし、使う素材によって
味も風味も変わり、作る人の工夫によっても変わる。
特に私達の若い頃は、家庭の味があった。
それが「おふくろの味」であったと思う。
現在は、その味も無くなりつつあり、味が一定化してしまった。
色んな調味料が売られるように成って、それを使う事によって
家庭で作る料理の味も同じように成ってしまったのであろう。
そこの調理する方で変わるものであり、美味しい所は繁盛する。
料理の味が分かるのは、その様な所しか無くなって来たのは
確かである。
前記したように家庭での料理は、同じような味が多くなった。
私は料理を作るのは好きであり、結婚している頃には
家庭で料理を作った。
子供達との会話を持つ為に料理を作ったのである。
それは私がコンピュータの全盛時代で、仕事に追われて
家に帰るのが朝だったり、会社に泊ったりしていて
子供達と会う機会が無いので、たまの休日には、
その様にしていたのである。
深いと感じた。
それは人によって、両方とも味が変わる。
その人の性格によって出来上がるものが違って来る。
色んな事を追求する人は料理の味にも深さを感じ
なおかつ、もっと極めたいと思う人が多い。
個性が出るものである。
料理は作る過程によっても変わるし、素材によっても変わる。
同じくプログラムも工程の流れによって、早さや動きなどや
チェック機能等を、人によって工程の入れる所が違って来る。
それはデータと言う素材の使い方で、違う方法が生み出せるのである。
料理も素材の調理方法で味が変わるし、変化がうまれるし
合わせる調味料によって変わるものである。
そう考えると料理もプログラムも、人によって変化するものだと
感じていたので、私は料理を作るのも好きであった。
だが、現代はコンピュータも、その様に考えて作る人も
少なくなった。
同時に簡易言語の発達で同じような、システムになって来た。
料理も各メーカーが色々な調味料を販売するので
家庭の味が無くなりつつあるのが、寂しい気がする。
今は独身なので料理を作るが、自分なりの工夫をして作るようにしている。
また、自分なりの発想で作って見るので、たまには失敗したり
思った以上に美味しかったりするので、それなりに楽しんでいる。
今、日本人に欠けているのは、発想と言う能力のような気がする。
これは教育の部分でも、覚える部分は長けているが
発想と応用に関しては、教育されていないのが学校でも
家庭でも与えたもので賄う範囲しか教えていない。
何かを追求する為には、応用力と工夫する力が必要なのだが
それを企業が商品化し過ぎて、同じ物が出回り家庭でも
学校でも均一化されたのであろう。
もう少し教育で、新たな能力を引き出して貰いたいと
思う今日この頃である。
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