沖縄の特選品情報

沖縄の油みそ「アンダンスー」は、昔も今も定番の郷土料理。いざという時は保存食として重宝されてきた。見た目は地味なこの食べ物は奥深い沖縄文化の精髄でもある。米と麦を麹に使う甘い沖縄みそ、砂糖を豚肉の脂でいためた昔ながらの味は、学校給食のおかずやコンビニ店のおにぎりの具などとして、現代っ子たちに定着している。代表的な郷土料理といえば豚料理。肉はもちろん骨までつかい、脂まで無駄にしないように各家庭で作っていたのが油みそでした。

沖縄の油みそ(アンダンスー)

☆ ＜沖縄の油味＞噌炊きたてご飯と一緒に食べよう！あんだんすー（角切り三枚肉入り）内容は3～4... ☆

☆ 油みそ　豚肉 ☆

☆ あぶら味噌　赤タイプ　250g ☆

☆ ●沖縄県産　ラフティ＆油みそセット ☆

☆ 黒豚焼きみそ（あんだんすー） ☆

☆ ＜沖縄の油味＞運動会や遠足、ピクニックに最適！あんだんすー（三枚肉なし）おにぎりとして15... ☆

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