増毛/鰊漬の店 【買】
ここは北海道の名産、鰊漬の美味しいお漬物屋さんです。増毛にあります。
石蔵がいい雰囲気だしてるでしょー。
ニシン漬は北海道の人なら
一度は食べたことがあるといっても過言ではないと思います。
鰊で栄えた北海道の歴史を物語っている郷土漬物ですね♪
ニシン漬は樽に大根、キャベツ、人参、鰊などを麹で漬けたものです。
うちの母や祖母も時々冬に漬けています。
凍ったニシン漬はこれまた格別なんですよ。
店内はこんな感じです。
他にも２０種類くらい、色々なお漬物が売られています。
メロン漬けや枝豆漬けもあります。
枝豆漬けは試食しましたが、ほぼただの枝豆でした(・o・)
試食もたくさんあり、お茶もあるので、ちょっと一休みできちゃいます。
店先に夏らしさをみつけました。
めだかなんて見たの小学生以来かも・・・。
このお店の隣には美味しい日本酒・国稀の酒蔵？があります。
お酒はもちろんのこと、国稀入りかまぼこ・国稀入りワサビ漬けなど
結構楽しめるお土産がおいてあり、観光バスも出入りしています。
この写真じゃよく分かりませんねー(>.<)
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