しおん★☆さん＞
量に対する甘さと満足感が丁度いいんですよね〜。
ちょっとずつ、ちまちまと食べているので、
チョコやケーキより割安になっているかも（笑）
(2014.09.14 19:34:00)
量に対する甘さと満足感が丁度いいんですよね〜。
ちょっとずつ、ちまちまと食べているので、
チョコやケーキより割安になっているかも（笑）
(2014.09.14 19:34:00)
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2014.08.24
テーマ： 今日のおやつ♪(26257)
カテゴリ： 口果報モノ
今年夏にハマったお菓子、干琥珀（ひこはく）。
干琥珀とは甘くして固めた寒天（琥珀羹）を時間をかけて乾燥し、表面を糖化させたもの。
わり氷とか、氷室とか呼び方はいろいろあるらしい。
砂糖味が基本みたいですけど、
甘いだけでなく、いろいろな味の干琥珀があります。
今回はこれ。
仙太郎 「氷室のこおり」
ちょっと大人っぽく梅酒とゆず味。
ホンモノの氷のような涼しげな見た目。
寒天ホロホロで梅酒の香りが口に広がります。
これ好きだ！
水分をガブガブとっていると、
甘い物をちょこっと食べたくなるんですが、
お饅頭やケーキほどの食欲はない。
チョコもくどい。
そこでコレですよ。
優しい甘さが、緑茶はもちろん麦茶やコーヒー、ウーロン茶、なんにでもあいます。
冷やした干琥珀を１つ２つつまめば大満足。
手も汚れないし。
夏のお茶請けにピッタリです。
そろそろ販売終了してしまいそうですが・・・
意外に日持ちもするので夏の終わりにまた買いに行こうかな。
＊ ＊ ＊
こちらは少量で買いやすい。
鶴屋吉信 「香とり石」
私はオレンジが好き。
干琥珀とは甘くして固めた寒天（琥珀羹）を時間をかけて乾燥し、表面を糖化させたもの。
わり氷とか、氷室とか呼び方はいろいろあるらしい。
砂糖味が基本みたいですけど、
甘いだけでなく、いろいろな味の干琥珀があります。
今回はこれ。
仙太郎 「氷室のこおり」
ちょっと大人っぽく梅酒とゆず味。
ホンモノの氷のような涼しげな見た目。
寒天ホロホロで梅酒の香りが口に広がります。
これ好きだ！
水分をガブガブとっていると、
甘い物をちょこっと食べたくなるんですが、
お饅頭やケーキほどの食欲はない。
チョコもくどい。
そこでコレですよ。
優しい甘さが、緑茶はもちろん麦茶やコーヒー、ウーロン茶、なんにでもあいます。
冷やした干琥珀を１つ２つつまめば大満足。
手も汚れないし。
夏のお茶請けにピッタリです。
そろそろ販売終了してしまいそうですが・・・
意外に日持ちもするので夏の終わりにまた買いに行こうかな。
＊ ＊ ＊
こちらは少量で買いやすい。
鶴屋吉信 「香とり石」
私はオレンジが好き。
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赤りんご 青りんご 2014.11.24
Re:夏のお菓子(08/24)
しおん★☆
さん
これ、近くの和菓子屋さんにあります！
けっこう高価だったような・・？
この夏は、久しぶりに「いただきものですが」巡りあうことができました。
あのシャリシャリ感は、まさに夏にピッタリだと思います。
（＾＾）
(2014.08.31 23:09:54)
けっこう高価だったような・・？
この夏は、久しぶりに「いただきものですが」巡りあうことができました。
あのシャリシャリ感は、まさに夏にピッタリだと思います。
（＾＾）
(2014.08.31 23:09:54)
丁度いいんです
左一
さん
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