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じさま久しぶり〜♪秋田県大仙市に来て、『刈穂』→『出羽鶴』→『福乃友(じさま)』の蔵にお邪魔しました。詳しくは後日改めて。でわでわ。
2022.08.09
生から火入れに切り替わった『じさま純米酒』をテイスティングしましたが、ジューシーな旨味がじゅくっと口中に広がり、味は乗り乗りで切れも良いで変わらず美味しいです。相変わらず手書きのラベルも人間味があって、ほのぼのとした気分にしてくれますよ〜♪◇じさま純米酒◇福乃友酒造 秋田県大仙市神宮寺◇税込価格:720ml/1,250円 1.8L/2,500円
2022.07.25
じさまの新酒が入荷しました!造っているじさまは、去年の夏にいい年ぶっこいて高い所でペンキ塗りをしてたら落ちて大怪我をしましたが、回復して元気に酒を醸してますからご安心下さい。早速テイスティングしましたが、今年もウマイ!フレッシュ&ジューシーで静かにフェイドアウトするスッキリと味わいは自信を持ってお勧め出来ます!日本酒ビギナーで知識も無い21歳の三男ケンが、「おーっ!今まで呑んだ酒で一番ウマイかも!刺身にめっちゃ合う‼︎」と掛け値無しの率直な感想でした。◆じさま純米生酒 ◆秋田県大仙市 福乃友酒造(株)◆税込価格:720ml/1,250円 1.8L/2,500円
2022.01.30
じさまの新酒が入荷しました!造っているじさまは、去年の夏にいい年ぶっこいて高い所でペンキ塗りをしてたら落ちて大怪我をしましたが、回復して元気に酒を醸してますからご安心下さい。早速テイスティングしましたが、今年もウマイ!フレッシュ&ジューシーで静かにフェイドアウトするスッキリと味わいは自信を持ってお勧め出来ます!日本酒ビギナーで知識も無い21歳の三男ケンが、「おーっ!今まで呑んだ酒で一番ウマイかも!刺身にめっちゃ合う‼︎」と掛け値無しの率直な感想でした。◆じさま純米生酒 ◆秋田県大仙市 福乃友酒造(株)◆税込価格:720ml/1,250円 1.8L/2,500円
2022.01.29
釣って来た魚でアイナメの刺身・ドンコの肝和え・メバルの煮付けを作って福乃友の夏酒を合わせてみましたが、香り控えめで福乃友らしいソフトで穏やかな味わいは今日の魚料理にも良く合って美味しいです! で、自画自賛ですみませんが、ドンコの肝和えが美味し過ぎで古酒の熱燗がワタシ的にはベストですが、ドンコは釣りたい魚ではないというジレンマ。と言うか、テイスティングのコメントに全くなっていませんね(笑)。
2021.06.10
今日は休肝日にするつもりでいましたが、じさまが新酒の試飲サンプルを送ってくれたので、渋々テイスティングして(笑)メールで色々とダメ出しししました。 でも大丈夫。じさまには長生きしてもらいたいので、適度にストレスを与えた方が励みになってくれるはずです(笑)。去年より少し濃いかも?な味わいは、牡蠣フライの旨味をしっかりと受け止めながらガス感があるのでスイスイと杯が進みますよ〜。 来週入荷すると思いますので、ご愛飲下さいね。で、じさまに続いて白ワインをテイスティングして今宵もあっという間に夜は更けていくのです。
2020.12.11
じさま純米と当店ロゴの缶バッジを、用途も売れる見込みも考えずノリだけで作っちゃいました。これ、売れないと社員達に馬鹿にされそうですから、買って下さい(笑)!さあ、これを付けて闊歩すればアナタは街の人気者♪ 御中元などの贈答用にも最適ですね(笑)。◇各32mm 税込価格150円お酒・ドリンクランキング7月下旬に入荷予定です。★酒のかわしま ワインのネットショップ★https://winekawashim.official.ec/ ★酒のかわしま 日本酒のネットショップ★http://sake-kawashima-netshop.com/
2020.07.19
本日入荷しました。今年もスッキリ&ジューシーで、フレッシュな味わいの美味しい純米酒なのでグビグビと杯が進みます。ところでじさまの手書きメッセージには、「ふき出しに十分注意して下さい。」と書いていますがガス感は全くありません。去年はガス感が強かった記憶があるので、じさまに何で?とメールで聞いたら、 「そっかぁ!ガス期待ね。ゴメンナサイ。少し、研究してみまーす。反省。このロットは文章、変更します。ゴメンナサイですね。次回、書きます。」 って、おい(笑)!ノー天気なじさまは、100歳になっても元気に酒を造ってるような気がします(笑)。 ◇税込価格:720ml/1.136円 1.8L/2,305円 #じさま純米 #酒のかわしまオリジナル #福乃友酒造 #秋田県大仙市
2020.04.03
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