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【酒のかわしま仙台駅デビュー!!】とは言っても、2階ステンドグラスの並びにある案内板の広告だけですけどね。ビックリさせてすみません。谷あり谷ありの苦節11年で取り敢えず店名だけはデビュー出来たので、いつの日か仙台駅前に出店するのを目標に、改めて今年は飛躍の年にしたいと思います。ピョン
2023.01.04
年末年始は元旦のみ休みをいただき、早速今日から営業を開始します。例年通り今日と明日は、お買い物いただいたお客様にウンが付きますよう願いを込めて、毎年恒例の『拭くの紙』を進呈させていただきますのでご来店をお待ちしております。m(..)m※本日二日から五日までの営業時間は、本店・立町店ともに下記の通りとさせていただきます。◇10:00開店-18:00閉店#酒のかわしま #東仙台 #立町
2023.01.02
青麻神社にて明けましておめでとうございます。今年は『仙台日本酒フェスト』の復活をはじめ、イベントを色々ぶちかますつもりでおりますので本年も宜しくお願い致します。ピョン30日に息子達が帰省して来てから明日2日までの四日間は、毎日呑みまくりの宴会です(笑)。次男が撮った牡鹿半島の初日の出
2023.01.01
昨日はいつもお世話になっているさんに毎年恒例の正月飾りをしていただき、おかげさまで清々しい気持ちで新年を迎えることが出来ます。さて、年内のSNSへの投稿はこれにて終了とさせていただきます。沢山のご視聴ありがとうございました。尚、酒のかわしまは本店・立町店ともに大晦日まで営業をして、最後の最後まで皆様のご来店とご注文をお待ちしておりますので宜しくお願い致します。今年も大変お世話になりました。良いお年をお迎え下さいませ。仙台 酒のかわしま 川嶋吉幸
2022.12.29
「ジューシー&美味しい♪」昨日入荷した新酒を早速テイスティングしましたが、生酒ならではの躍動感あふれるフレッシュな味わいで、程よい酸が全体を引き締めスッキリとした辛口に仕上がっています。乾坤一を醸す蔵は、今年3月に震度6前後の大地震で大きな被害を受けましたが、どうにか立ち直って出荷した新酒を是非ともご賞味下さい!◇税込価格:720ml/1,430円 1.8L/2,640円#乾坤一 #純米うすにごり生 #ささにしき#大沼酒造店 #宮城県 #柴田郡 #村田町
2022.12.28
【仙台の居酒屋】殻付き牡蠣がなんと1個100円!!看板の海鮮に隠れて、北海道真狩村直送のポテトフライがウマイっ!!をYouTube『かわチャンネル』にアップしましたので、是非ご覧下さい。その際はチャンネル登録もしていただけますと、すごく嬉しいです。以上、宜しくお願いします!https://youtube.com/@kawachanneru
2022.12.27
【仙台のランチ】「ご飯大盛り無料!リーズナブルでボリュームも充分な、焼肉屋さんの美味しい定食。 」をYouTubeのショートにアップしましたので是非ご覧下さい。https://youtube.com/shorts/FiU2mCVppTk?feature=share
2022.12.26
いつものロースカツにするか?それともBigロースカツ行ってみる?◇とんかつ くろみ 仙台市青葉区国分町ミニロースカツとヒレカツも捨て難い。 うーん、迷う...。 今日は3択ロースの日か。
2022.12.25
Merry ススリマ〜ス♪#味噌ラーメン #美味しい #泰華楼 #国分町
2022.12.24
「年内の営業はいつまで?」とよくご質問をいただきますが、本店も立町店も年末年始の休みは元旦のみです。つきましては「良いお年を」等、私の方から年末のご挨拶は大晦日にしか言わない事にしています。今の時期に言ってしまうとお客さんはもう年内には来づらくなりそうですから、ご無礼をご理解いただけましたら幸いです。そしてただ今、年内最後になるかも知れない『光り物のページェント』を楽しんでおります。今年もイジらせてくれてありがとう(笑)。◇富貴寿司仙台市青葉区一番町 虎横
2022.12.23
20日にリニューアル&グランドオープンしたお店の動画を、YouTube『かわチャンネル』にアップしましたのでお時間がある時に是非ご覧下さい!尚、チャンネル登録やシェアをしていただけますと超嬉しいです。https://youtube.com/@kawachanneru
2022.12.22
皆さーん、聞いて下さーい。悲願の店舗拡張をして本日グランドオープンだと言うのに、全然宣伝していないもんだから予約はお一人だけなんだそうです(笑)。まあ、本人達も笑ってますけどね。と言うわけで私は一人で行くことにしましたので、皆さんもお時間がありましたら是非ご利用下さい。私が言う立場ではありませんが、お待ちしてます!◇ビストロ・レガリテ仙台市青葉区本町2-9-2本町エンドウビル2F ※一階は居酒屋つるかめさん
2022.12.20
申請していたインボイスの登録番号が届きましたが、元々ある法人番号の頭に『T』が付いただけなんですね。なんだか拍子抜けしました(笑)。
2022.12.19
【seven cedars winery】河口湖の近くに今年立ち上げたばかりのセブンシダーズワイナリー(略して7C)から、記念すべき第一弾のワインが本日入荷しました!「為せば成る」長年お付き合いをいただいている醸造家の鷹野ひろ子さんは、荒れた土地を開墾していて骨折したことすら気付かずに重労働を続けていたそうで、ここまでのご苦労は7cのインスタで見て陰ながら応援していたので涙腺が崩壊しそうです。作品第一号で感慨深いし、同じ価格帯のクレマンと比べても引けを取らないくらい美味しくてビックリ!今宵は鷹野さんが作ったワインの一愛好家として、心行くまで堪能させていただきます。 ◇デラウェア&ジーガレーべ スパークリング2022◇生産本数4,253本 ◇瓶内二次発酵 5気圧◇税込価格:750ml/3,575円◆セブンシダーズワイナリーのSNS ※ホームページ https://www.7cwinery.com/ ※Instagram https://www.instagram.com/7cwinery/
2022.12.19
配偶者から「今日は何食べたい?」と聞かれることがたまにありますが、迷うことなく「厚さ3cm以上で脂身の少ない500g前後の赤身のステーキ。」と具体的に答えますが、大体スルーされます(笑)。珍しく今宵は希望を叶えてもらって、410gのステーキに大満足。合わせたのはイタリアの赤ワインで、生産者名はボンドンノ。そう、ボンドンノを呑んどんの。フルーティーな果実味と複雑味を兼ね備え、程よいタンニンがステーキの旨味をしっかりと受け止めて調和してくれました。時間の経過とともに香りがグングン開いて実に美味しいワインです!デザートは頂き物の『紅まどんな』。みかんとゼリーの良いところ取りのような、クセになる美味しさです。どうやら今の時期だけらしいですから、早めに仙台朝市へどうぞ!#マキコレ #キャンティ #値段も品質もピンキリ#イタリア #トスカーナ州 #ボンドンノ#呑んでんの #これは美味い #お勧め #誕生日
2022.12.16
「甘味を抑えた大人のカルピスソーダ」って感じで美味しかったです。開栓注意の元気なガスを含んだ純米酒で、ビギナーの方でも呑みやすい軽快な味わい。ジューシーな旨味は鶏のポン酢煮込みにも良く合いましたよ〜。アルコール分は一般的な日本酒のほぼ半分の8%なので、女子会なクリスマスにも喜ばれそうですからモテたい方はプレゼントに是非どうぞ(笑)!!◇KAWATSURU Olive活性にごり生原酒◇香川県観音寺市 川鶴酒造(株)◇税込価格:720ml/2,420円◇原料米:オオセト
2022.12.16
大変長らくお待たせしました!しばらく品切れしていた大人気の純米酒が入荷しました。かすかに感じる微炭酸が爽やかで、フレッシュでフルーティーな味わい。早速夕べテイスティングしましたが、後味スッキリでとっても美味しく4合瓶一本スルスルって空きました。◇町田酒造 五百万石 特別純米生酒群馬県前橋市 町田酒造店税込価格:720ml/1,430円 1.8L/2,860円
2022.12.15
◇アルモニ・ラボさんにて仙台市青葉区立町こちらのランチは美味しいし、野菜を沢山摂れるのが嬉しいです。ハンバーグプレートとスープも、覚え切れない程色んな野菜が入っていて美味しかったですよ〜。久しぶりに来たらカウンター席が出来ていたので、一人でも来やすくなりました。ささ、皆さんも立町の美味しいランチを是非食べにお越し下さい!
2022.12.15
◇金華楼さんにて宮城県牡鹿郡女川町昨日は天気予報を見て、沿岸部は風が強くて釣りにならないとは思っていました。でも今日は年内最後の休みなので無理を承知でやって来ましたが、やっぱり強風だし雨のオマケ付きと来たもんだ。折角の楽しみを奪われて、すすり泣きたいのを我慢しながら女川海鮮ラーメンをすすりました。あ〜美味しかった♪
2022.12.14
◇おはし二日町さんにて仙台市青葉区二日町やっぱり塩釜の間宮商店さんの干物は間違いないですね。寒さば焼き膳は、さばがデカいし身が分厚く脂乗り乗りで超ウマイ!「これは絶対に食べるべき!」と言いたい実に美味しいランチでした。
2022.12.13
減量を意識して二ヶ月半ほどラーメン断ちをしていましたが、我慢し切れず『野菜と豆腐のとろみ湯麺』が激ウマでした〜〜〜♪#ファンク #仙台市青葉区大町
2022.12.12
先日は皆さんにも強くお勧めしたい、素晴らしい和食をいただきました。YouTube『かわチャンネル』にアップしましたので是非ご覧下さい。https://youtu.be/KrpP2AJFe30
2022.12.12
【YouTube かわチャンネル】7日に行った釣りをアップしました。初めての堤防ですが結構釣れましたよ。https://youtu.be/5sFpDtRL-ZY
2022.12.10
※粉チーズのサイズでボリュームをご想像下さい。大町のForstaさんがやってなかったので、こちらに来て初めていただくミートソース大盛り750円。甘味処らしい甘いソースに辛いタバスコをドバドバぶっかけて、無駄に多いカーボローディング。走らないのに(笑)。
2022.12.10
ご近所だというのに、ランチ営業が木曜日のみになってから初めて来ました。やっぱり誰も真似を出来ないような独創的でかなり美味しい料理だし、天才的と言いたい野菜の使い方。「料理人を目指す方は、絶対一度は試されると良いと思います!」と強くお勧めしたいくらい文句なしに美味しい!◇カッフェ・トムテ仙台市青葉区立町
2022.12.08
美味しい日本酒に酩酊しながら動画をアップしましたので、見てやってつかーさい。https://youtu.be/ufH75M9fXY8
2022.12.06
「浜の焼き魚御膳」金華さば・銀たら・さわらと、3種類の焼き魚を食べ比べ出来るセットが楽しいし美味しい♪出入りの業者のよしみで、刺身をサービスしていただいたのは想定外で嬉しい♪高級感のある店内は個室もあって、大事な方をお招きするのにも良いお店だと思います。金沢おでんと日本海料理 加賀の屋仙台市青葉区国分町3-2-5ゼロキュービル4F
2022.12.06
勝手に名付けて『晩翠通りの和食ランチキング』で、豚ロース生姜焼き。肉は柔らかく濃いめのタレの味が染み染みで大変美味しゅうございました。◇鈴本 仙台市青葉区国分町余談ですが、昨日行った釣りの動画を『かわチャンネル』にアップしましたので、チャンネル登録と高評価をしていただけましたら嬉しいです。https://youtu.be/_Gb06q8g9EA
2022.12.05
昨日のランチ『藪よし』さんと、今日の『くろみ』さんをYouTubeの『かわチャンネル』にアップしました。https://youtube.com/@kawachanneru
2022.12.03
この蔵の酒に惚れ込んで、皆さんにお勧めしたいと強く思ったのは10数年前。もちろん取引をお願いしましたが、県外で知名度も無い酒屋の信用度は0%に決まってます。胡散臭いですもんね。それ以来何度か交渉を続けて断られながらも、粘りに粘って3年目だったかにやっと蔵に行って取引を承諾してもらったのは記憶に新しいです。ごくかすかにフルーティーな香りで、丸みのある口当たり。群を抜くバランスの良さは今年も健在です!でもねー...。美味しい酒なのに生産本数が少ないから、すぐに完売してしまうのが玉にきず。◇税込価格:720ml/1,540円 1.8L/2,915円#旭興#五百万石 #直汲み #特別純米#無濾過生原酒#栃木県大田原市
2022.12.02
今日から師走ですが、法事のため休みをもらいました。帰り道に寄ったスーパーで釣りの本命クロソイが丸ごと一匹で売っていて、ワタシ的には3,000円くらいの価値がある魚なのに、な・な・なんと580円で売るのは安過ぎて絶対ダメっ!まあ、喜んで買いましたけどね(笑)。そして今まで私のSNSには敢えてアップしなかった、『つきよしの』が爽やかジューシーで超ウマい♪
2022.12.01
6年前の今頃は、立町に二号店を出す準備で動き始めたところでした。その頃に民生委員に任命された配偶者が、今日で任期を終えたのでささやかにお疲れ様の乾杯。6年なんて、短いようで色々変わるもんですね。
2022.11.30
仙䑓居酒屋おはなさんにて忘年会大事。昨日はワインの勉強会を兼ねて社内の忘年会を行いました。続きは【かわチャンネル】でどうぞ♪https://youtu.be/NGKPby4k0tc
2022.11.29
昨日に引き続き、鹿肉を今日は配偶者が料理しました。もも肉(だったかも?)はローストビーフ風に、丸ごとのハツはスライスしてから塩胡椒をして焼いて、スペアリブは豚の角煮風でどれも美味しかったですよ〜。加えて昨日呑み残したアルタ・シーマは、落ちること無く健在どころか香りに複雑味が増して更に良くなってました。鹿の命をいただくことに深く感謝。ありがとう。
2022.11.27
マタギの友人が、北海道に行って仕留めて来た鹿肉を届けてくれました。事前に調理法を電話で聞いて意外に簡単だと軽く考えていましたが、いざ作るとなると思い出せないのがド素人の情けないところ。肉に火が通ってるかどうか見極める自信は無いので、塊肉をスライスしてフライパンで焼いただけのをワサビ醤油でいただきました。肉の匂いは硫黄温泉に似てる?的確なコメントが思い浮かびませんが、あっさりとしていながら野趣を感じる味わいで美味しいです!ジビエとの相性を確かめるいい機会なので、アルタ・シーマを合わせてみました。電話で教えてもらったバターとジャムを使ったソースが有ればバッチリ良く合ったと思いますが、今宵の単純な食べ方にはワインの方が強過ぎて、まだまだ勉強が足りないと反省。でも、スパイシーで複雑味のあるボルドータイプの味わいは、等価交換以上に楽しめる実に美味しいワインですから是非ともご賞味下さい。【アルタ・シーマ アッサンプラージュ2019】カベルネ・ソーヴィニヨン33%プティ・ヴェルド30%・シラー29%メルロー8%#税込2090円#チリワイン#直輸入
2022.11.26
土日祝のみ営業のランチで、天ぷら定食は穴子2つと海老2尾に茄子・春菊・かぼちゃ・竹輪と具沢山で美味しいし、味噌汁がなめこ汁なのも嬉しいな〜♪◇魚と和料理 紫音仙台市青葉区春日町※こちらで昼と夜にいただいた食事の動画を、今月7日にYouTubeにアップしてますので宜しかったら是非ご覧下さい。https://youtu.be/7shVFIXjWuE
2022.11.26
ここ一週間は減量志向で朝はごはん抜きで、納豆・ゆで卵・野菜サラダ・味噌汁等のみで過ごしていたら体重が1.5kg程減りました。で、今日は2回目のお店で、牛カルビ焼肉定食のごはん大盛りを食べてまた逆戻りしたかも知れませんが、『365歩のマーチ』を口ずさんで自分を鼓舞します(笑)。 で、先日呑みに行ったお店をYouTube『かわチャンネル』にアップしましたので、是非ご覧下さい。https://youtu.be/lUzL_pv9zz4
2022.11.25
この絶品カレーは今日も入れてあと三日。また食べられる日が来るのを願って噛み締めます。美味しいのになー...。◇和だしキーマカレーm tachi.仙台市青葉区立町
2022.11.24
今日は風が強く雨もふっていたのに、果敢に釣りをして玉砕した私です(笑)。それはともかく、YouTubeに昨日行ったランチをアップしましたので是非ご覧下さい!【かわチャンネル】https://youtu.be/vk_jSUfe_SQ
2022.11.23
やっぱり料理は(も)主婦にかないませんね。夕べは先日釣って来たウミタナゴのムニエルを配偶者に作ってもらいましたが、ワインにも良く合ってとっても美味しかったですよ〜。久しぶりに再入荷したアルタ・シーマのロゼは、前回入荷分と変わらずイチゴやドライフルーツのニュアンスを感じるフルーティーな香りで、体を活性化させてくれるかのような程よい酸。料理との相性は和洋中を問わず、幅広く合うタイプだと思いますので是非ご賞味下さい!#税込1480円#アルタシーマ#チリワイン#直輸入
2022.11.22
今日のランチは、久しぶりにこちらの大好きなレバニラ定食税込980円也をいただいて満足♪満足♪さて、YouTubeに昨日の釣りをアップしましたので、お時間がありましたら是非ご覧下さい。◇泰華楼 国分町【かわチャンネル】https://youtu.be/6RHHGh91jSA
2022.11.21
ほお。とろりとした口当たりと米に由来する自然な甘味は、広東料理や焼き肉に良く合いそう。#森民#仙台市若林区荒町
2022.11.19
ほお、海鮮爆弾丼だって。こりゃいいや♪◇飲み処ぼうや仙台市青葉区国分町 稲荷小路沿い
2022.11.18
ほお。
2022.11.17
以前ランチに来て良かったと弊社の木原に勧められて、初めてのお店で日替りのテリヤキチキンステーキ。美味しいし選べる飲み物も付いて税込850円は嬉しいので、また来たいと思います。ところで店内の内装を見た瞬間に思い出しましたが、多分ここは昔『フロム・ダダ』というお店だったかも。なんだか懐かしい♪#うさぎや仙台市青葉区一番町4-1-1仙台セントラルビル地下
2022.11.17
初めて行ったお店の雰囲気が大好きになって、3回行った食事を私のYouTube『かわチャンネル』にアップしました。https://youtu.be/QMJCBWbvKOY
2022.11.16
とA女史から教えられ、大盛りナポリタン税込1,250円のランチセット。ゴージャスな内装で気分はアラブの石油王や〜♪一年ほど前に開店したそうで、他にも色々食べてみたいのでまた来まーす。以上、私のYouTube『かわチャンネル』の予告編でした。
2022.11.15
今日で2回目のお店で、初めていただく税込750円のカレーライス大盛り。「子供の頃に食べていた味もこんな感じだったかも。」なんて思いながら難なく完食。昔の食堂でたまにありましたが、さすがに水のコップにスプーンを入れては出さないようです(笑)。次回こそ甘味をいだこうっと。◇甘味処 郷仙台市青葉区国分町
2022.11.14
一部品切れしていたアルタ・シーマのワインが本日入荷して、赤・白・泡の11種類が全て揃いました。昨年9月に初めて輸入をしてから今回の輸入で四回目になりますが、言うまでもなく円安の影響をモロに受けました...。昨年は1ドル110円あたりだったのが今回は140円あたりですから、130%程の値上げをしないと同じ利益率を確保出来ません。販売価格でみますと今まで税込み1,480円だったのが、1,900円くらいに値上げしないといけない計算になります。でも取り扱ってまだ一年目で、支持していただけるお客さんが徐々に増えて来たばかりですから値上げは避けたいのです。そこで苦渋の決断をしました。値上げはしません!価格は据え置きます!コロナ禍による売上減と円安による輸入ワインの高騰の二重苦で厳しい状況から抜け出す兆しが見えませんが、ここはじっと耐えますのでアルタ・シーマをご愛飲いただけましたら幸いです。以上、宜しくお願いします。
2022.11.12
私のYouTube『かわチャンネル』にアップしましたので、是非ご覧下さい。宜しくお願いします。https://youtu.be/LAk1UqPOuTE
2022.11.12
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