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2005/07/28

うんめぇほしもの　　梅干　　(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

(12)

テーマ：今日のこと★☆(112732)

カテゴリ：おいしく食べよう

台風が　あっという間に通り過ぎ
梅雨も明けて　快晴の今日

梅ちゃんたちをお日様に干しました

プ～ンと　すっぱい香りが漂い

　　　　　　生唾ごっくん

さあ　おいしくな～れ
減塩にしたので　おいしそうだよん
早く食べたい　いとしの梅ちゃん

３日間だけ　雨降らないでね！

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最終更新日 2005/07/28　03:20:28 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

いい天気が続くといいですね♪

かのこ. さん

うちの娘は、大の梅干し好き！
この画像見たら、狂喜乱舞死そうです(^-^)
(2005/07/28　04:54:09 PM)

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すっげーーーー！

kimama さん

梅干までつくるのぉ　ｱｰﾀ！
すっごいねぇ～～～～

おかずもいつも　おいしそうだしい
一家にﾋﾄﾘほしい　さくらちゃんだわ(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ (2005/07/28　04:58:57 PM)

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Re:うんめぇほしもの　　梅干　　(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ(07/28)

くまちゃん888 さん

お茶漬けにしたら、美味いだろうなー！！

あのね、くまママは、酢で梅干しをつくっているよ～！

(2005/07/28　06:04:34 PM)

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かのこ.さん

さくらコポさん

いい天気と　いい元気が

続くといいねo(*⌒―⌒*)o (2005/07/28　09:24:34 PM)

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kimamaさん

さくらコポさん

梅干は作れるけど
女の子は作れなかっただよ～

リサ　元気してる？？

暑くて夏バテだ～
でも　痩せない（´ヘ｀；）とほほ・・ (2005/07/28　09:26:35 PM)

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くまちゃん888さん

さくらコポさん

御酢と砂糖か蜂蜜入れて作るとおいしいんだってね

来年チャレンジしようっと
梅いっぱい予約しとかなきゃ

妹んちにでっかい梅の木があるのだ
ただなのだ　　ニャハハ (*^▽^*) (2005/07/28　09:29:38 PM)

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本格的～。

まるび７７さん

我が家でつくるのは「梅漬け」。干したりしな～い！ところで干すとどんな効果があるの？

北海道でここまで本格的にやってる人あんまし見たことな～い！「本州では干すそうだ」という話は聞いたことがありましたが。 (2005/07/28　10:33:55 PM)

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Re:うんめぇほしもの　　梅干　　(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ(07/28)

Fruit & Veggie さん

画像見ただけで、マジ生唾ゴックンです。このまま
ご飯がたべられそうです。
なんでもなさるのね。尊敬です。
子供の時に祖母が梅干を干していて、ボール遊びをしていて、ザル？によくぶつけて、怒られたものです。
梅酒も造って～。 (2005/07/29　03:10:32 PM)

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Re:うんめぇほしもの　　梅干　　(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ(07/28)

chevy1817 さん

こうやってつけてた梅を干すから梅干って言うんだね。
chevyは梅干が苦手なので全く関心がありませんでしたが、勉強になりましたよ。
chevyの苦手なものがわかったからといって、梅干攻撃をしないでくださいね。(笑）
梅干よりもしいたけの方がさらに嫌いなんですけどね。(笑） (2005/07/29　09:20:55 PM)

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まるび７７さん

さくらコポさん

今の時期　結構見かける風情です

七月下旬、土用のころにおこなうので「土用干し」といわれています。

強い太陽光線を当てることで、自然の殺菌効果と味の向上をはかるためです。

土用干しされた梅干は長く保存ができますし、太陽光線を当てることによって塩味のとがりが取れ、

味がまろやかになります。

また皮が柔らかくなり果肉の軟化もすすみます。

また、土用干しでは日中の太陽光線だけではなく、夜露にもあてます。

夜露にあたることで、太陽光線によって果肉内にできた塩の結晶が溶かされ、果汁が梅の表面に出てきます

ですって（＾＾） (2005/07/29　10:38:03 PM)

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Fruit & Veggieさん

さくらコポさん

梅酒はいつも作っても余ってしまうし
去年のもまだ残っているから今年は作らないんです

今年は梅ジャム作りました
さわやかでおいしいよ！！ (2005/07/29　10:39:58 PM)

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chevy1817さん

さくらコポさん

結構好き嫌いがあるんですね　ニャハハ (*^▽^*)

梅干爆弾投下～～～ＶＶＶＶＶ (2005/07/29　10:44:30 PM)

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