2010年04月15日
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(37625)
カテゴリ： 料理
お弁当は作っていたけれど
写真を撮る時間がなかったり
日記が書けなかったりで
ずいぶん久しぶりになってしまいました
ピーマン肉詰め
・ピーマンは半分に切り、種を除き内側に小麦粉を薄くまぶしておく
・トリミンチ、玉ねぎみじん切り、ﾆﾝｼﾞﾝみじん切り、とき卵を混ぜ、軽く塩こしょうする
・ピーマンに詰め焼く
我が家にあるのは
もう少し安いフードカッターですが…
1・2人分のハンバーグの種をこねるのも
面倒ではなく
ほんの数秒でできるので
大活躍です
こだわり一品堂
がんもどきの煮物
・だし2カップ、砂糖大2半、薄口しょうゆ大2 みりん大1で煮る
いり卵といんげんのマヨネーズあえ
・卵を溶き（ピーマン肉詰めの残り）に軽く塩コショウし、いり卵を作る
・インゲンを茹で、入り卵と合わせマヨネーズと塩コショウであえる
ゴボウと豚肉の炒め物
・ゴボウは太め千切り、にんじんもゴボウに合わせて切る
・豚肉は細切りにし、酒、塩で下味をつける
・材料を炒め、中華スープ、オイスターソース、しょうゆ、砂糖で味付けする
ミニトマト
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